健康ldquo食ldquo光
2022/4/30 来源：不详NEW
SWEETENJOY
你好美食
Hello
gourmet
这里有最美味的食物
最实用的保健小知识
请准时接收哦！
周三（3.23）
3
午餐：肉丝卤面
猪肉40面粉75白萝卜60
红萝卜10黄豆芽3芝麻1
汤点：绿豆米汤
绿豆5小米15
下午茶：
蒸梨65美丹饼干50
周四（3.24)
4
午餐：兑汤饺子
面粉70猪肉50大葱40
青菜3蒜苗1
红萝卜1紫菜1
下午茶：
红萝卜粥葡萄干发糕
红萝卜10大米10葡萄干3
玉米面15面粉15
周五(3.25)
5
午餐：大米炒菜
猪肉炒菜花家常豆腐
炸鸡排
精米75猪肉40菜花60
豆腐30鸡排30青椒2
红萝卜2
汤点：甜蛋汤
下午茶：
牛奶ml铜锣烧50
健康小贴士
食育小锦囊
牛奶是补充钙的最佳食物之一，如何挑牛奶？哪种牛奶更适合自己？一起走进今天的食育小锦囊，按需选择为你支招：
①鲜牛奶：也叫巴氏杀菌奶，即经过连续式温和加热的巴氏杀菌法，一般为63-85℃，在杀菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质，但其保质期相对较短一般为一周。
②纯牛奶：也叫常温牛奶，是经过超高温灭菌，此方法可以杀灭牛奶中所有微生物，保留了牛奶基本营养，营养损失稍大，尤其是维生素和钙，但保质期较长一般在30天以上。
③舒化奶：这类牛奶是添加了乳糖酶，可以帮助乳糖分解为易于吸收的半乳糖或葡萄糖，很适合乳糖不耐受人群。
④调制乳：这类牛奶是以不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加其他风味物质或营养强化剂等的牛奶，例如红枣牛奶、核桃牛奶等，营养多元，口感丰富。
⑤乳饮料：这类牛奶事实上是一种饮料，以水为基础，添加了牛奶、及果味剂、甜味剂等成分，口感独特，适合喜爱酸甜的人群，其牛奶的含量占30%左右，营养成分尤其是蛋白质远低于真正牛奶。
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