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补脑别光知道吃核桃，早餐给孩子多做这个，健脑益智不输豆浆牛奶！这个早餐的主角是香菇哦。用香菇做托底做成酿香菇，造型精致，小朋友超爱，主动吃掉好几个，吃饭吃得香，身子长得壮！香菇作为常见的食用菌类，我们常用它来跟肉类炒制食用。香菇肉质厚实，味美鲜甜，可以很好的促进食欲，它含有丰富的蛋白质、维生素等，可以有效提高人体免疫力。香菇所含的16种氨基酸里，就有7种为人体必需氨基酸，可以促进大脑发育，因此常吃香菇对促进智力发育非常有效！赶紧来学做这道好看又好吃的蘑菇盅吧！

蘑菇盅

By甜盐蜜语

配料：

香菇8朵、米饭1小碗、三文鱼克、奶酪芝士45克、黄油10克、食盐2克

烹饪步骤：

1.食材准备

2.香菇去蒂，稍稍把菇肉挖出一些

3.涂上黄油和洒上盐

4.放上米饭，稍稍裹紧

5.放上三文鱼片和奶酪碎

6.放入预热到度的箱中，烘焙12-15分钟就可以了啦

7.成品

烹饪小贴士：

怎么样挑选香菇？1、先闻选香菇首先要闻一闻，如果香菇有难闻的异味，肯定不能买。2、看菌盖香菇的菌盖圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷比较好。3、看大小不能太大，也不能太小，菌盖以3-6厘米为好。4、看香菇的菌褶香菇底边白色部分有规则而且整齐，表面不黏滑，这样的香菇是好的。5、看香菇的颜色香菇的正常颜色是黄褐色，如果颜色发黑，用手摸湿润黏滑，或用手一拿就破碎了，蘑菇盖边沿容易掉，表示不新鲜了。

大家对孩子的饮食还有什么好的食材建议？

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