没完全成熟就被摘,产地跌到6毛一斤,消费

2024/10/8 来源：不详

导读：产地跌到6毛一斤，我一次买十几斤不够吃，农民：赔钱，想砍树

每年夏季我最喜欢吃水果，夏季的水果量大还便宜，进入8月以后，许多水果也告一段落，新一批的秋季水果马上就要来啦！秋季以后市场上主要以柑橘类水果为主，我们当地的水果主要还是苹果、梨开始大量上市，今年水果价格还是比较平稳的，价格没有出现大幅度上涨，我这个小穷鬼也可以买点水果尝尝鲜了。

目前水果烂市已经不是什么新鲜事了，今年不少水果也出现了烂市，比如黑布朗、猕猴桃已经陷入恶性循环无法自拔了。而一些注重口碑的水果却特别畅销，有些口碑好的水果，还没完全成熟就被预定一空，这也体现了口碑的重要性，只有大家共同维护市场，才可以长久发展。

要说今年我吃得最多的水果，不是西瓜也不是葡萄，而是一种没有完全成熟的果子，这种果子我一买就是十几斤，可吃到嘴里也就1-2斤的样子，而且吃起来也比较麻烦，今年这种果子也遭遇了低价，产地6毛一斤难卖，我买的1元一斤，买了十几斤不够吃，它就是青核桃！

核桃是人们喜欢的坚果，以前过年过节才能吃到，现在生活水平高，已经不是什么稀罕物了。相对于干涉的干核桃，我更钟爱青核桃，而且这几年青核桃也开始被人们喜爱。

青核桃就是指差不多要成熟的核桃，这个时候核桃还带有青皮，里面的果仁是奶白色的，吃起来口感清脆、水分足，核桃味也比较浓郁，而且没有干核桃的苦涩味，所以很多人都特别喜欢吃。

核桃在我国的种植面积还是很广的，以前核桃受欢迎，而且赌青皮也是一种潮流，所以种植核桃的农户特别多，核桃也根本不愁卖，当时核桃主要以干货售卖，价格不菲，不少种植户都发财了。

物极必衰，核桃种植面积越来越大，市场也出现了滞销。不少核桃种植区的核桃年年低价，很多人开始转种其它经济作物，但是还有不少人心疼老树，苦苦支撑。去年青皮核桃的收购价在1元一斤左右，今年更是跌到了6毛一斤，农友告诉我，这价钱连采摘去皮的工钱都不够，还不如给点钱让大家自己去采摘。

今年青核桃收购价低，而且存在挑果的现象，很多农户都失望了，表示今年就砍树，以后也不会种植核桃了。别看产量滞销，其实很多人都喜欢吃青核桃，就是不好买，青核桃保鲜期短，采摘以后食用期也就5-6天，之后它的水分会快速流失，这个时候就没有青核桃独特的味道了，所以销售青核桃要保证快速走货。

今年我吃了不少青核桃，主要是在我们当地购买，其实网上也可以购买青核桃，喜欢吃青核桃的可以选择网上购买。不少人第一次吃青核桃，直接徒手去皮，这样手上会变黑，大家去皮一定要戴手套，也可以购买去皮以后的青核桃。

很多人都说青核桃营养价值比核桃还高，其实它和核桃没啥区别，它只是核桃的青果而已，不过适量食用核桃是可以补充微量元素的。

你们当地有青核桃吗？今年青核桃多少钱一斤？

此图文原创作者：小乔。本文图片来自网络收集，如果侵害了您的权益，请立即联系我删除！谢谢！