初冬滋补圣品,别再买阿胶糕了,不光贵还不

2024/10/18 来源：不详

天气渐冷，冬季已经悄然来到，大家有没有做好保暖措施呢，但光靠衣服的保暖是远远不够的，你的身体没有热量穿的在厚都是没有用的，所以大家还是要注意滋补身体，在初冬季节一定要多喝一点汤，多吃一些滋补的补品，今天和大家说的是女士的滋补圣品。

女同志在冬天都没有在吃阿胶糕呢，阿胶糕对女生很好，特别是补气养血，气色也会红润有光泽，大家要知道气血平衡身体才会健康，所以大家一定要提早开始保养，只有身体内在保养好，这样外表才会看上去年轻，不用化妆品也气色红润。

下面小编教大家自制阿胶糕，配料：东阿阿胶克，黄酒ml，核桃克，芝麻克，红枣克，冰糖60克。

做法：1.先将阿胶敲碎倒入黄酒，浸泡24小时以上，浸泡时间不能太短，短了不能充分发挥阿胶的功效，浸泡期间不时可以搅拌下，因为会有结块沉淀情况。

2.将红枣放入锅内小火翻炒下，主要去去水分，延长阿胶糕的保存时间，翻炒红枣期间可以将核桃在微波炉稍转2分钟，冰糖也可以转1分钟，然后放入袋子里用榔头敲碎，以便后面更好地融化。

3.芝麻非常容易熟，所以用翻炒红枣后锅的余温稍微过了下，防止太枯焦有苦味，准备一个好储物盒，里面铺上保鲜膜，但保鲜膜上一定要均匀抹上油。

4.开始小火熬煮阿胶，烧开的时候放入冰糖，这个顺序应该不太讲究，但不能太晚放，全过程要小火慢熬，直到出现胶质感。

5.全过程要不停搅拌，防止锅底过热烧焦，出现胶质后加入准备好的材料，熬到胶质以后就关火再放！先一半芝麻开始搅拌，再核桃，再红枣搅拌，最后再放入一半芝麻。主要是芝麻建议不要一次性放入，会非常难搅拌。

6.将搅拌均匀的阿胶放入事先刷好油的容器内，压紧实了。待自然冷却后放入冰箱冷藏一天。最后出来的效果如上图。因为保鲜膜抹了油所以非常容易撕掉。

7.最后切片，口感完胜外面的成品，卖相也丝毫不输。初冬滋补圣品，别再买阿胶糕了，不光贵还不好吃，自己做健康美味。大家学会了吗？期待大家的留言。