花生油核桃油菜籽油橄榄油,哪种更健

柴米油盐是生活中所必需的物质之一，也是每天都会在厨房中所见到的必需品，其中食用油是做饭中必不可少的物质，要分为动物性油脂和植物性油脂，常温的状态下通常呈现出液态。

随着时代的发展，咱们的生活水平也越来越高，超市中有的种类也日渐丰富，花生油，大豆油、橄榄油等，都是生活中十分常见的油类，相信很多人都会购买不同的食用油存放在家中，以备不时之需。

花生油，核桃油，菜籽油，橄榄油哪种更健康？

花生油

顾名思义，花生油就是花生压榨的油，色泽清亮，呈现出淡黄色，其中富含多种营养物质和维生素，还拥有不饱和脂肪酸，能够有效维护身体健康。

另外适当的吃些花生油，能够防止皮肤碎裂，促进血液循环和胆固醇的代谢，在一定程度上预防血栓的形成，有效预防心脑血管疾病，还能够改善记忆力。

玉米油

玉米油主要是在玉米当中提取的油脂，其中还有大量不饱和脂肪酸，其中还含有多种维生素和胡萝卜素，对于预防三高等心脑血管疾病方面有显著的方法，能够辅助预防多种疾病。

但与你有的明显不耐高温的缺点，过度加热会造成玉米油过度分解，从而产生多种有害物质，对身体产生较大的危害，对那些经常做饭的人来说，最好不要经常食用玉米油。

菜籽油

菜籽油主要是由由菜籽压榨而成的，颜色相对来说要更深一些，在气味方面也更加独特，同样其中含有丰富的胡萝卜素和维生素E，在软化血管方面有着非常显著的功效，但其营养成分总体来说不如花生油与玉米油。

核桃油

作为一种干果，核桃中的油脂非常丰富，其中的营养成分也非常多样，因此核桃油当中营养价值也非常高，还具有其他油类不具备的保健功效，能够促进大脑的发育。

核桃油中还含有丰富的磷脂，这种成分是大脑生长发育必不可少的成分之一，因此对于宝宝来说，适当的吃一些核桃油，能够促进宝宝之类的发展，维持神经系统的健康。

当然这并不代表核桃油没有缺点，如果使用过高的温度烹饪核桃，有也有可能会出现分解的情况，从而转化为有害物，阳光直射也会导致其中的活性成分失活，无法发挥核桃油真正的功效，在生活中一定要采用低温烹饪的方式，并进行妥善存放。

橄榄油

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，适当食用还能够降低胆固醇密度，相信很多人都听说过“橄榄油被认为是迄今所发现的最适合被人体吸收的油脂”，营养价值非常高，其中的活性成分还能够预防多种疾病。

并且橄榄油当中含有一股淡淡的清香，常适合制作凉拌菜，橄榄油并不适合每天食用，一天摄入的橄榄油最好不要超过35克。

综合来看，不同的油有不同的特点，其中的营养物质也各不相同，在选择食用油的时候，最好能够根据自身的需求进行选择，只有适合自己的，才是最好的。

说了这么多，相信哪种油最健康这个问题，各位心中也已经有了答案，不知道大家经常食用哪种油呢？不如分享在评论区，与大家一起讨论一下。