温评文玩核桃怎么挑简单谈谈南疆石的挑选

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文玩核桃中的南疆石属于比较奇葩的品种。

去过市场的玩家都听说过许多关于南疆石的名词：老树、几代嫁接的、原桩、夹板、十字尖、疙瘩纹、南将石、南疆石、三角桩型、十南九歪，等等等等不一而足。让人头大，眼晕目眩，不知所云。（本文由魔鬼文玩公号授权发布）

一对儿百年南将石

名称由来

网上来咨询我的人也很多，这里简单梳理一下脉络，至少能给玩家挑选这个品种的时候有个参照对比。

南疆石最早叫“麻墩”，这个“最早”是追溯到满清时期。

这个奇葩品种属于三流，是被隔绝在主流“四大名品”之外的。甚至不受待见的程度还要高于将军膀、罗汉头等二流麻核桃品种。

当时是根据特点命名的核桃，因为纹理上麻纹多，凸起多，有种“麻麻丢丢”的感觉。因此得名。后来到了民国时期，这个品种还是有一些人喜欢，那个时候的名字叫“麻柯”（听着像毒品名？-_-）,不过无论怎么改，这个麻的感觉一直都在。

时间跨度一下到了以后，这个品种作为老树麻核桃，在其他传统名品老树不断毁灭的情况下，这品种的知名度和受欢迎程度空前提高。因为这棵老树在涿鹿南将石村，所以这品种就改为根据地名来命名了，叫做“南将石”，后来被河北涞水一带的核农将码子大量嫁接回去，问当地人名字，因为口音问题音译为“南疆石”。又因为只有狮子头最好卖，所以被杜撰为“南疆石狮子头”。

这就是现在市场上常见的南疆石的由来。

太行山百年老树嫁接南疆石

南疆石的特点

看过以上温柔的介绍，大家就能知道为什么南疆石是最不像狮子头的狮子头了。

因为传统狮子头必须是符合“矮桩小尖”或者“矮桩闷尖”标准的。外观“正圆侧方”，纹理“卷花绕花像狮子鬃毛”才能称其为狮子头。

而南疆石的外形是三角桩型的居多，传统南疆石的特点是：攒尖疙瘩纹，厚边大凹底。

下面附上一张比较符合传统南疆石外形的图片。供大家参考！

魔核南疆石

那么是不是只有老树南疆石才最传统，品质最佳，最值得把玩收藏呢？

答案是否定的。

核桃树是比较长寿的树种，但这并不意味着树龄越久，结果的品质越好。

麻核桃树的中壮年时期是树龄在三十年至五十年左右，而南疆石老树即便是从满清末期才开始计算树龄，至今也至少在百多年以上了。

去产地看过老树的人都能发现那枝繁叶茂中透露出的苍莽老态！结果时一挂挂像葡萄样挂满了小果儿，剥皮后歪瓜裂枣特多。

这都反映出老树真的是“老了”！

老态毕现，不复当年之勇！

嫁接皮质并不比野生差

那么嫁接的就一定好吗？也不尽然！

市场上简单的把核桃分为野生和嫁接，这种分类方法本身就是个笑话。

都说湖南出美女，那是不是你娶个湖南妹子，就一定会娶个美女呢？当然要看妹子本身的素质了！

抓核桃也是如此，要看的并不是产地，也不是名称，而是这对核桃本身的素质。

好南疆的基本

好的南疆石至少要满足三个基本条件：

1.嫁接的毡木最好是核桃楸。

而且最好是生长年限在三十年至五十年的野生核桃楸树，树粗大概在一个成年男子合抱为宜。这样的树龄情况下结果的品质最佳。

2.嫁接码子的年限最好在十年以上。

至少要七年，这是最低标准要求。嫁接第三年结果，三年至七年所结核桃外形变形严重，皮质受影响较大。

七年以上的木质情况就逐渐趋于稳定了，外形特征基本与老树一致。市场上见到许多尖特别高大的往往就是嫁接年限短导致的。夹板的情况下，外形有所改善，但是皮质还是不行的，木质发糠！玩不出精品的效果来。

3.核桃树所在地最好是石头山上的阳面坡，所处半山腰的最佳。

陆羽在《茶经》中写过：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。“烂石”即为风化严重的石头，这样石头中的矿物质大量析出被茶树吸收后，口感风味极佳，是为上品！

核桃树也是如此，石头山上的核桃树，树根会透过土壤扎入山石中，吸收大量矿物质，这样的核桃树结出的果子木质最佳，把玩出来的老核桃润度和包浆通透度傲视群雄。

山地扦插次之，平原嫁接最差。

温柔从来只选上者，优中选精。

嫁接也分三六九等

除了上述三个基本条件之外，还有若干个变量，需要根据不同情况适时调整。

包括：气候、雨水、光照、海拔高度、下树最佳时间、下树处理方法、阴干条件及时间等等。

每年的情况不同，注意每一个细节的把控才能确保最终皮质达到最佳状态！

最后总结一下挑选方法

首重皮质，皮质不好其他一切都是浮云。

其次看手感，手感涨满奇佳的才能坚持玩下去。

三看品种符合度，南疆石纹理麻纹规整，厚边、三角桩型自然，不要追求矮桩闷尖，那就不是南疆石了。

四看配对，南疆石配对很难，精品价高也更值得收藏。最后看大小，符合自己手掌的就行，不要盲目攀比。

魔核上手两年半，原图无修

找个信得过的核商，从头用心学习核桃知识和精品核桃的保养方法，进入一个正规的“玩家全程监督反馈体系”，才能最快挑到最适合自己的核桃！

——温柔敬上

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