实幼食光一周营养食谱
2022/6/27 来源：不详北京哪间医院治疗白癜风好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html
实幼·食光
亲爱的小朋友们，
欢迎来到“实幼食光”栏目，
让我们一起来回顾本周的美食吧.....
春
游
周一
年6月6日
上午点心：鲜奶+葡萄干
午餐：红烧肉圆+蚝油生菜+番茄蛋汤
主食:珍珠米饭
下午点心：豆沙包
周二
年6月7日
上午点心：酸奶+小圆饼干
午餐：洋葱鳝丝+乳南瓜+紫菜蛋花汤
主食:珍珠米饭
下午点心：番薯+西瓜
周三
年6月8日
上午点心：鲜奶+吐司
午餐：排骨+豌豆玉米胡萝卜丁+小蘑菇鱼丸汤
主食:珍珠米饭
下午点心：绿豆汤
周四
年6月9日
上午点心：苹果+奥利奥饼干
午餐：红烧鸭+花菜+腐竹木耳汤
主食:珍珠米饭
下午点心：香蕉
周五
年6月10日
上午点心：鲜奶+海苔
午餐：炒莴笋丝+菠菜鱼丸汤
主食:牛肉饭
下午点心：蛋糕
下周预告
周
一
上午点心：鲜奶克＋面包片30克
午餐：红烧鸡中翅+芹菜炒香干+番茄木耳汤（鸡中翅60克+芹菜40克+豆腐干30克+番茄45克+木耳20克）
主食:珍珠米饭65克
下午点心：玉米50克
周
二
上午点心：酸奶克+干果
午餐：奇鱼+西蓝花胡萝卜+冬瓜榨菜丝汤（奇鱼60克+西蓝花35克+胡萝卜35克+冬瓜35克+榨菜丝少许）
主食:珍珠米饭65克
下午点心：刀切+炼乳
周
三
上午点心：奶粉克+小番茄40克
午餐：番茄炖牛腩+油焖茄子+海带腐竹汤（番茄55克+牛腩克+茄子40克+海带35克+腐竹20克）
主食:珍珠米饭65克
下午点心：芝麻饼+柠檬茶
周
四
上午点心：苏打饼干30克+花茶
午餐：红烧鸭腿肉+包菜+番茄蘑菇汤（鸭腿肉65克+包菜45克+番茄35克+蘑菇30克）
主食:珍珠米饭65克
下午点心：红枣银耳克
周
五
上午点心：鲜奶克+旺旺小馒头
午餐：肉末菜粥+素鸡+豆沙包(肉40克+素鸡35克+菜35克+豆沙包60克)
主食:珍珠米饭65克
下午点心：黑米糕40克
食育大课堂
DHA
DHA（二十二碳六烯酸），是广为人知的对大脑和神经的发育具有促进作用的成分。DHA是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸，同时DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。
DHA可以在体内由α-亚麻酸生成，但合成量相对较少，所以要重视通过膳食直接补充。
在日常生活中，深海鱼类是DHA的主要来源，像是三文鱼、沙丁鱼、黄花鱼、秋刀鱼等鱼类，都是DHA的良好来源。
所以，可以安排每周2-3次深海鱼，保障DHA的有效摄入。
***************************************************************
卵磷脂
除了DHA，卵磷脂也是神经系统发育中必不可少的原料。
脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%，卵磷脂的充分摄入能促进大脑神经递质的合成，从而促进神经突触间的交流，提高记忆与智力水平。
日常生活中，卵磷脂的来源十分广泛，一般来说并不容易缺乏。常见食物诸如蛋黄、肉类、海鲜类、动物内脏，都含有丰富的卵磷脂。
“核桃补脑”就是典型的例子，因为它形似大脑，所以总被当作是补脑神器，多吃核桃会变聪明成了很多家长的共识。
从营养学的角度来看，核桃补脑并没有特殊的功效。虽然它当中含有一定量的α-亚麻酸，是体内不可缺少的必需脂肪酸，在体内可以转化为DHA。但这并非是核桃的专利，杏仁、花生、芝麻等坚果同样可以。
让每一位幼儿都拥有抵达幸福的能力！
-END-
图片
仲丽
编辑
办公室
审核
王勤
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇