反沙核桃仁每道菜都是一台食光机豆果
2022/11/15 来源:不详北京中科白癜风医院在线诊室 https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E4%BA%91%E6%B6%9B/21900249?fr=aladdin
我说我的童年是香甜的,你信吗?又一道小时候大爱的零食,反沙核桃仁。核桃营养丰富,健脑益智,白嘴生吃有点涩,口感不太好。加糖做成反沙核桃仁,香甜酥脆又营养,全家都喜欢。
Bytgcyy
用料
核桃仁克
糖克
熟芝麻15克
水适量
做法步骤
1、核桃仁放入烤盘。
2、烤箱预热°,中层上下火烤8分钟左右。
3、不粘锅放糖,加水。
4、小火煮至冒大泡。
5、放入核桃仁。
6、放入芝麻。
7、马上关火,不停翻炒,炒至核桃仁均匀沾满糖霜即可。
8、放凉后食用更酥脆。
小贴士
有的童鞋说反沙不成功,其实窍门就在于糖浆里放入主料后一定要关火迅速翻炒,糖浆遇冷凝固就会反沙。如果您继续加热翻炒,那就成了拔丝核桃仁啦哈!
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