新学期,烟台中小学劳动课的N种打开方

2023/5/21 来源：不详

水母网10月25日讯（记者张奕）“原来核桃是长在树上的呀！”“石榴需要充足的阳光才能长得又大又甜！”……近日，在烟台芝罘区港城小学的劳动课上，同学们在“三园一廊”劳动教育基地不仅收获了丰收的喜悦，也学到了更多的知识。

根据教育部印发的《义务教育劳动课程标准（年版）》：从9月1日起，劳动课正式成为中小学的一门独立课程，平均每周不少于一课时。

秋季开学后，烟台中小学校的劳动课是如何开展的？劳动课上都学什么？近日，水母网记者对部分中小学进行了采访。

劳动课，去“三园一廊”体会劳动的快乐

“这学期的课程表里有劳动课啦！”，秋季新学期，芝罘区港城小学依托学校“三园一廊”劳动实践基地开展劳动课程，在刚刚过去的丰收节，学生们体会到了劳动带来的快乐。

“在劳动课上，我学会了怎么种植花菜，从播种开始，每节课观察它的生长变化，经常和同学一起给它除草。”四年级四班孙苒心说。

在校园里，记者看到“三园一廊”包括bai花园、bai蔬园、bai果园和缀珠廊，分别进行花卉、蔬菜、水果和葡萄的种植。作为学生课间休息的场所，缀珠廊中的葡萄成为了天然的“劳动老师”，学生通过每日观察葡萄的变化，近距离感受葡萄的成长变化。

“当学生们种植的蔬菜、水果成熟后，组织学生们进行采摘，让他们在体验中锻炼观察能力和动手操作能力，同时增强团结合作、互帮互助的精神。”芝罘区港城小学校长王少燕说，从播种到收获，学生学习劳动技能，感受劳动的不易，寓思想教育于劳动实践之中。

厨房里的“劳动课”：我是小厨师啦

烟台开发区第六中学作为全市首批劳动教育示范校，充分发挥地方特色和优势，开设“烟台味道馆”校内劳动教育基地，通过《烟台烹饪馆》校本课程，将鲁菜文化得以传承。

“每个学期初，学生进行网上选课，每周一节常规烹饪课，内容涵盖了日常的西红柿炒鸡蛋、木须肉、醋溜白菜和爆炒腰花等家常炒菜。”六中校长崔秀梅说，学生在此过程中不仅掌握了鲁菜制作工序和技能，还领略了鲁菜所特有的历史价值、文化价值、科学价值和美学价值。

厨神争霸赛、萝卜切花大比拼、麻花大王比赛、面塑大赛……为进一步提升学生劳动技能，学校立足实际在烟台味道馆开展了各种形式的技能比赛，“我学会了做面塑”“我要争当厨神”……通过各类主题的大赛，不仅培养了学生顽强劳动精神，同时树立了优秀的劳动品质。

同样将劳动课走进厨房的芝罘区鲁峰小学，围绕“二十四节气养生知识”开展了营养健康、合理膳食的劳动教育活动，立春的春饼，惊蛰的驴打滚，清明的青团，冬至的饺子……

“当学生看到自己制作的美食作品色香味俱全时，他们心中不仅有辛勤劳动的快乐，同时也有他人对自己劳动成果认同的自豪。”鲁峰小学校长王萍说，在制作节气美食时，引导学生探究美食背后的传统文化知识，了解劳动人民对美好生活的热爱和向往，同时他们能获得更多健康饮食的常识，养成正确的饮食习惯。

走出校园的劳动课：红领巾志愿讲解

《义务教育劳动课程标准（年版）》中将劳动课程内容设置为十个任务群，公益劳动与志愿服务归属于服务性劳动。在烟台，有一所学校通过设立“红领巾志愿宣讲团”，走出校园，走进人文历史场馆，为参观游客进行志愿讲解，成为港城一道亮丽的风景线。

“各位叔叔阿姨，大家好！我是芝罘区凤凰台小学红领巾志愿宣讲团讲解员林子桐，欢迎来到胶东革命纪念馆……”“大家好，欢迎到张裕公司参观，我是今天为大家服务的小讲解员杨晶然。张裕公司始建于年，至今已有年的历史……”

自年成立“红领巾志愿宣讲团”以来，全校学生参与到其中，“每逢节假日、纪念日，我都会到展馆进行讲解职业体验，亲身感受了一名讲解员工作的辛苦，一个场馆走下来要一直站立、走动和不停的解说，不一会就很累了。我体会到了作为一名讲解员的责任和担当。”四年级二班刘鸿轩说。

“学校通过开展志愿讲解活动，引导孩子们进行劳动体验，养成劳动习惯，弘扬劳动精神和志愿服务精神，进一步提高学生热爱劳动、尊重劳动、奉献社会的意识。”凤凰台小学校长杨克誉说。

劳动教育，让学生做校园的“主人”

年，牟平区第二实验小学曾做过调查，80%以上的学生书包由家长提，学生对于劳动的行动力比较弱。近几年，通过劳动教育的扎实开展，百分之百的学生参与家校日常生活劳动，百分之百的学生能做到自己的事情自己做，94.6%的学生最少会做一样饭菜，中高年级91.8%的学生坚持每周自己洗小件衣物。

“劳动教育重在教育，重在实践，学校开发了《国学就是生活——跬步之行》和《跟着节气走》两门劳动教育课程，课程的实施让劳动教育形成体系，成为常态。”牟平区第二实验小学校长姜曰美介绍说，学校通过在日常生活中培养学生的劳动习惯，在系统劳动课程中提升学生的劳动素养。

在第二实验小学，凡是学生能做的事情，学校一定会让学生去参与、去实践。卫生由学生打扫，花坛由学生参与规划设计，校园绿化由学生参与修剪、杂草由学生参与清理……学校构建了环境美化、整理等五大课程，共梳理出50多个校园劳动项目。

据悉，牟平区第二实验小学自年开设劳动教育课程，始终树立“校园就是劳动园地”的理念，在校园内开辟了二十多块袖珍小菜园，开发校内劳动基地28处。另一方面学校充分开发校外劳动教育资源，形成了菜根香传统劳动基地等七大校外劳动基地，做到班班有劳动场、处处是实践园。

近年来，烟台市积极贯彻五育并举的教育方针，整体布局、综合施策，构建起“三四三”工作机制，实现了劳动教育从零打碎敲向系统设计、从单一内容向学科整合、从课外活动向必修课程的跨越，全域劳动教育迈入了高起点发展的轨道。

烟台在国内首次提出了“1+1+X”劳动教育体系，构建了“金字塔”式劳动实践课程体系，其中1市（龙口市）、3校（牟平区第二实验小学、蓬莱区小门家中学、烟台三中）被遴选确定为山东省中小学劳动教育实验区、实验学校。