香椿树在农村很常见,浑身都是宝贝经济价值

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01引言

再过几天便是立春，立春也叫岁首，是二十四节气之首，它象征着新的一轮要开始了。立春是万物的起始点，代表着冬天已经过去，迎来万物复苏的春天。在传统的农耕社会，二十四节气起着非常重要的作用，在立春这一天，人们会拜神祭祖，驱邪禳灾，准备一系列的迎春庆典，从那一天起便进入了新的循环。春天万物开始回芽生长，容易滋生很多细菌，大家也要多通风，注意卫生，防止疾病的发生。进入春天后，人体的代谢速度也开始加快，肝脏旺盛，应该多吃一些富含蛋白质，维生素等食物。

02农村野菜种类繁多

春天快来了，各种花草也会生长出来，万物显得生机勃勃。春天的时候，人们会相约几个朋友去踏青，感受大自然的美好，呼吸新鲜的空气，欣赏春天的风景。春天的阳光照在人身上，会非常舒服，出去踏青旅游可以放松身心，缓解压力。也适合人们锻炼身体，活动活动筋骨，将体内的寒气驱除掉，增强自身免疫力。对于那些爱喝花茶的朋友们来说，可以采摘新鲜的花，花茶的香气清新，不仅能够消除人们的困乏，振奋精神，还能提高人体的代谢功能，增强人体机能的运转效率。在田间，也会生长出各种各样的野菜。在以前的年代，野菜是穷苦人家用来充饥的食物。我国的土地辽阔，野菜资源也非常的丰富，历史底蕴也很深厚。能够食用的野菜种类很多，近年来野菜受到大家的追捧，价格也随之变化。人们在饮食上要求营养均衡，也更加青睐那些纯天然无污害的野菜。野菜富含矿物质，营养价值高，绿色环保，而且还有一定的药用疗效，对身体也有好处。种类繁多，像蒲公英、蕨菜、马齿苋等这样的野菜，经常会被农民做成各种各样的美食，炒菜，凉拌，还用来包饺子。这些野菜大多能够清热解毒，治疗感冒咳嗽。下面要说的是香椿芽。

03香椿芽的价值

再过一段时间，香椿芽便会生长出来。这个长在树上的野菜，深受农民的欢迎，有的人家会在自己的家门口或者院子内种上几株香椿树。有很多地区都有摸椿的习俗，等到大年三十家里的长辈会让小孩儿去摸家里种的香椿树，据说孩子绕着香椿树走几圈，来年会让孩子长得更高一些，身体也更强壮。它有一个很好的寓意。以前人们吃不饱饭的时候就经常吃香椿芽，还能用这个为家里换点钱。现在，野菜在市场上也有一个很好的前景，像春芽菜在城市里能卖到十几二十几块钱一斤。香椿芽富含蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等。气味也属于那种清香，可以炒菜、凉拌，味道十分可口。香椿芽的叶子呈粉绿色，长度在16厘米左右，长椭圆形，叶子两面没有细毛，也没有斑点。涨到一定的时间，叶子看起来会非常好看，有的呈红色，有的呈粉绿色。香椿芽指的是香椿树上的嫩芽，也被称为树上的蔬菜。到了春季，农民会采摘一些香椿芽，用来做香椿拌豆腐、油炸香椿鱼等各种菜肴，还能做成香椿蒜汁，浇到面条上面，味道香嫩可口，别俱风格，增加人的食欲。而且做成香椿芽拌蟹黄，是难得的美味，无法形容出那种味道，强烈推荐大家做这道菜。

04香椿树木材优质

香椿树的树皮，种子都有很好的药用价值，根皮能够补血健脾，清热解毒，消炎，对风湿病患者还有一定的作用。如果患有痔疮，香椿叶可以消炎解毒，也有利于排泄。香椿树结的果实对胃痛也有一定的好处。香椿能够抗菌消炎，能够治疗蛔虫病，让蛔虫不能在攀附在人体的肠道上，进而排出体外。除了这些药用价值，还能提高人体的免疫力，增强人体机能效率。同时也是非常好的美容食品，能够让女性的肌肤更加润泽，富有弹性。香椿芽中还含有维生素E和性激素，能够延缓衰老。能够让眼睛更加明亮。中国的饮食也不能乱吃，有相宜相克，香椿芽不能和牛奶，黄瓜等食物一起食用，否则会造成一系列不良的反应香椿树浑身都是宝贝，香椿芽有应用价值和食用价值外，香椿木的木材也是优良品种，木材的纹理清晰，富有光泽，耐腐蚀，质地坚硬能够做成精美的家具和装饰品，也能用来造船。香椿树富含很高的经济价值，木材带有自然的香味，也能用于各种各样的手工艺品，雕刻物。我国很多地区都栽培着香椿树，像山东，河南，山西等地。香椿树喜欢天气温和的地方。

05结语

香椿幼树抵挡寒冷的能力不行，容易在寒冷干旱的地方枯死。香椿树龄越大，抗寒能力越强。如果土壤受到污染，香椿树不容易存活，他通常生长于农村院子周围，或者是道路的两旁。在栽培香椿树时，需要定期去采摘香椿芽，用来卖钱或者是做成家常菜。在江南等地方会将香椿叶做成香料。现在很多地方都在大力栽培香椿树，毕竟这个浑身都是宝的香椿，那个农民会不稀罕呢？除了香椿树，农村还有很多品种的野菜和树木，就单拿实用价值来说，核桃树的功效也非常的多。大家认为在农村还有什么树木可以与香椿树相提并论？