打卡makati法式餐厅,用心品味法式浪

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法国的美食享誉全球，很多人说法国菜是所有美食的基础，也是世界上著名菜系之一。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。

这次这家也是小编一番搜索，发现因为疫情原因菲律宾很多大牌餐厅相继闭店，而这家法餐店依旧屹立不倒。这家厨师是个女孩子，曾经米其林餐厅的主厨。

餐厅名字的灵感来源于节拍器，这是一种规律发出声音帮助音乐家用来稳定拍速的工具。对于主厨Miko而言，法式烹饪技巧就是她精准处理美味食物的节拍器。

晚餐会比中餐丰富，评价比较高的鹅肝和海鲜也都是晚餐的时候供应。约会，小聚来这里感觉还不错。

时令蔬菜包括新鲜番茄沙拉搭配少量番茄果冻和番茄酱，而慢煮甜菜根搭配浓郁的圣阿古尔蓝纹奶酪和切碎的核桃。

Haricotvert沙拉在香醋中轻轻搅拌，然后淋上腌制蛋黄，余味会在舌尖缠绕数天。

一口大小的鹅肝馅饼配上罗望子和榛子非常美味，64度鸡蛋配松露奶油和土豆泥成为客人的最爱。

主菜来看，伊比利亚黑毛猪非常美味，法式鸭肉煮得非常嫩，慢煮的羊肉配上美味的胡萝卜和姜泥都很值得尝试。

可以选择餐厅的葡萄酒，自带的话有P开瓶费用。至于甜点，大胆尝试吧，那些融入了奶油慕斯、巧克力、干酪、朗姆酒各种味道的甜点，味道丰富而讨喜。让原本不怎么爱吃的法餐的小编，彻底被种草了。

总体来说，比较值得一去。但是价格的话有些略高，我们2个人差不多吃了1w披索左右。

这家店的地址比较难找，小编在去的路上着实绕了一会，但是相信我！！！它的味道绝对值得你在路上花费的时间。

店名：Metronome