深秋,花生核桃必多吃,早餐这样喝一杯,头

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深秋养生，喝一杯营养丰富的花生核桃米露

在秋风瑟瑟的季节，花生和核桃成熟了，它们不仅是美味的零食，更是深秋时节养生的良品。花生被誉为“长寿果”，富含锌和B族维生素，有助于提升大脑和机体的活力；而核桃则被称为“补脑”的最佳食材，对于提高智力和保护神经系统非常有益。将花生和核桃搭配牛奶和大米打成花生核桃米露，作为早餐的选择，不仅能让人头脑清醒，身体有劲，还能享受到美味与营养的双重滋补。

1、点缀秋天的精彩，选用时令食材制作花生核桃露

在深秋时节，选择时令的食材非常重要，不仅可以保证食材的新鲜和营养，还符合“不时不食”的饮食原则，更加健康。此时正是花生和核桃的收获季节，它们的口感和营养价值都达到了最佳状态。以这两者为主料，搭配牛奶、大米和冰糖，制作出一碗花生核桃米露，不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。

2、充分浸泡，营养更充沛

为了让花生、核桃和大米充分吸收水分，打出来的米露更加细腻，我们首先需要将它们分别放入碗中，加入适量的清水浸泡半个小时。这样可以让食材在水中膨胀，增加其养分含量，并且能让米露的质感更加丝滑。

、用破壁机制作，口感更细腻

将浸泡好的花生、核桃和大米放入破壁机中，加入牛奶和清水，选择合适的模式进行打磨。破壁机的高速旋转刀片能够将食材彻底打碎，使其释放出更多的营养物质，同时还能将花生和核桃的纤维细腻化，使口感更加浓郁细腻。

4、适量加糖，味道更香甜

根据个人口味的喜好，可以适量加入冰糖，搅拌均匀后盛入碗中。冰糖的甜味可以提升米露的香甜度，让整体口感更加丰富。在米露上撒上一些桂花，再用一颗枸杞点缀，不仅能增加视觉的美感，还能为米露增添一丝香气。

花生核桃米露的营养价值和功效

花生核桃米露的制作方法简单，味道醇厚，不仅可口，更有着丰富的营养价值和多种功效。

1、丰富的蛋白质和脂肪

花生和核桃都是植物性的优质蛋白质和健康脂肪的重要来源。蛋白质是人体细胞的基本组成部分，对于维持身体的正常功能至关重要；而脂肪在维持体温、保护内脏器官和提供能量等方面发挥着重要的作用。

2、富含多种维生素和矿物质

花生和核桃富含丰富的维生素和矿物质，如锌、钙、镁、维生素E等。锌是大脑和机体保持活力的重要元素，能够促进脑细胞的活跃，提高大脑的工作效率；钙和镁对于骨骼和牙齿的健康非常重要；维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的侵害。

、增强免疫力和抗衰老

花生和核桃中含有丰富的抗氧化物质，能够有效清除体内的自由基，减缓细胞的老化速度，增强免疫力。长期饮用花生核桃米露能够减少老年痴呆和心血管疾病的风险，延缓衰老过程。

4、滋补健脑，促进学习和记忆

花生核桃被誉为“补脑”的佳品，其中富含的脂肪酸和亚油酸对于大脑的发育和功能有着重要的影响。经常食用花生核桃米露能够改善神经系统功能，增强记忆力和学习能力。

5、促进消化和营养吸收

花生核桃米露中的大米含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病的发生；同时，大米中的B族维生素也有助于促进消化和营养物质的吸收。

总结

深秋时节，喝一杯花生核桃米露，不仅能满足口腹之欲，还能享受到滋补健康的功效。花生和核桃的营养价值良好，搭配大米和牛奶，制作成香甜可口的米露，能为身体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，增强免疫力，改善记忆力，促进消化和营养吸收。

饮食与健康密不可分，在日常生活中选择健康的食材和合理的搭配，对身体的健康和长寿大有裨益。花生核桃米露作为一种营养丰富的饮品，无论是早餐还是下午茶，都适合饮用。在秋天的阳光下，一碗花生核桃米露，满满的幸福感和满足感，让我们享受秋天的美好时光。让我们在美食的熏陶下，过上健康而充实的生活。