舌尖乌蒙核桃糖夜郎王宫贡品

赫章财神核桃糖色泽金黄、糖稠甜蜜、柔韧清脆，早已享誉四方，系赫章县财神镇的特产，过去曾经是逢年过节馈赠亲友的高档礼品。在赫章当地流传有“财神核桃糖、味道赛蜂蜜”的俚语。早在明、清时期，土著行商背负核桃糖西去云南、北上四川，既可作为路途盘缠，又可作为外销商品，以之换取布匹、食盐等物品；有时路遇关卡，取一两斤即可疏通放行。

儿时的记忆中，甜蜜的核桃糖味儿怎么也忘不了。那时我们说核桃糖为麻糖，是用玉米和小麦芽熬成麦芽糖后，加上核桃仁制成的一种美味甜品。

第一次知道财神核桃糖，是在我十岁左右的时候，那是一个寒假期间，家人们都外出了，家里就只有我一个人看家，我抬来一条小凳子坐在堂屋的大门边守着。

“叮叮当”，“叮叮当”……一连串响亮的声音从不远处的乡间小路上传来。宁静的村庄里平时很少有如此吸引人的声音。一个背着竹背篓的人，用一个钉锤敲打着錾子，边走边吆喝。看到邻居家有人去问卖什么的？回答：财神核桃糖。然后就看到有大人去讨价还价买麻糖——核桃糖。

我听到他们说没有钱的，可以用苞谷粒儿或是红豆去换麻糖。我把大门拉关上，也跑过去凑热闹。看到卖糖的竹背篓里面有一个簸箕，他把核桃糖从竹背篓里拿出来放在簸箕里面，用錾子安在核桃糖的边上，用钉锤一敲，就敲下来一块核桃糖。他把核桃糖放在秤盘里面称重，邻居阿姨把敲碎的核桃糖抓起来放在嘴里品尝着，我看着忍不住咽了一下口水。但是不敢向买糖的人说自己也想尝一尝，只好大声问用红豆要怎么换糖。

问清楚后我跑回家里，找来一个干净的锅，再看家里装红豆的袋子，就满满地舀了两碗颗粒饱满的红豆倒在锅里面，赶快拿去换糖。怕卖糖的人等不及，我赶紧抬着红豆，飞跑到卖糖的地方。

卖糖人把红豆放在秤盘里，称完之后倒进了竹背篓的一个口袋里。

我这才看到，他的竹背篓里面有几个袋子，分别装着包苞米、红豆、麦子等。我更