魔法小食光爆发吧,牛奶喷泉纬二路

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爆发吧，牛奶喷泉

魔法“食”验室系列

魔法小实验

小朋友们，又到了魔法实验时间了，今天老师带来了一个很有趣的小实验，我们一起来看看吧！

原理：牛奶密度略高于颜料，所以几种水质颜料加入后可以短暂漂浮在牛奶表面，加入洗洁精（表面活性剂）后，颜料表面张力迅速下降并形成扩散效果。

小朋友们知道吗，牛奶中的营养物质非常丰富，蛋白质就是其中之一，那蛋白质又是什么呢？我们一起来了解一下吧！

蛋白质是什么？

蛋白质是所有生物体一切细胞、组织的重要成分，人体细胞也都由蛋白质构成。可以说，DNA携带了生命的信息，而要出现生命就需要蛋白质来构建。蛋白质不仅是生命的构建材料，而且所有的生命活动过程也都需要蛋白质参与来完成。

爱上蛋白质

蛋白质营养是我们身体免疫抵抗力的一线主力，再加上其他营养素的保驾护航，小朋友体内就会塑造出一个坚固的免疫“大坝”：蛋白质是大坝中的混凝土，其它维生素是铺设大坝中的钢筋铁骨。让我们来看看都有哪些食物富含蛋白质吧。

蛋白质丰富的食物主要有奶制品、蛋类以及肉制品，如牛奶、羊奶、鸡蛋、瘦肉、牛肉、鸡肉等食物。还有豆制品、干果类以及坚果类，如黄豆、瓜子、杏仁、核桃、腰果等食物。

了解这么多有关蛋白质的小知识，下面让我们动动小手跟老师一起来做个手指游戏吧！

在这个特殊的假期里小朋友们要多吃含有蛋白质的食物，这样不但能增加身体抵抗力还能让我们长得越来越高，小朋友们一定要记住啊！

编辑

张思月

审核

郑珊王琛