同一个腊八,竟然有这么多的腊八粥

过了腊八就是年

腊八节将至，也许你想不到祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的传统习俗。但一定有一碗热腾腾的腊八粥，勾你馋虫，牵你回忆。

一碗腊八粥真是让人元气满满，有这碗粥垫底，简直给了我不穿秋裤滴勇气！

但你知道吗？同一个腊八节，不一样的腊八粥，全国各地都有属于自己style的腊八粥。

接下来，我就采访八个“腊八食品”代表。

1

北京腊八粥，讲究局气

吃了么您内~

我是北京腊八粥，腊八节作揖了。

看我这碗腊八粥，红枣、红豆、核桃、葡萄干、黑米、香米、玉米、小米，红黄黑白，凑出人生色彩，您看局气不局气！

四样米四样仁儿，丰盛却不过分华丽，热情朴实，这不就是咱做人的道理嘛。

最后给各位来句吉祥话，一碗北京粥，鸿运正当头。

2

天津腊八粥，滋味儿真哏儿

全靠腊八这一天，压一压隔壁煎饼果子的风头了。

我是天津腊八粥，莲子、百合、珍珠米、薏仁米、大麦仁、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果，熬成一碗腊八粥，就得让您喝个哏儿。

关键是特别养生，我说第二没人敢称第一。

3

山东腊八粥，对待客人要“粥”到

我是来自山东的腊八粥，喝过我的客人都说好。

薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米，盛入碗里还要加些“粥果”，各种形状的水果做点缀。一碗丰盛的腊八粥，好客的热情全在里面。

我这碗腊八粥，不光暖胃，还暖心。

4

河南腊八饭，俺的滋味最中

比腊八粥还中的，是腊八饭。

俺们腊八节最讲究实惠。过腊八节，就得吃干的。

小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，味道那叫一个中。

腊八节吃腊八饭，来年更有劲儿。

5

山西腊八粥，我才是正宗八宝粥

们（山西方言，即我）是山西腊八粥，也有人叫们八宝粥。

们是以小米为主，豇豆、小豆、绿豆、小枣、粘黄米、大米、江米，在一起煮出来的。喝到嘴里，全都是大姐姐一般的关怀温暖。

不管守家带地，还是漂泊在外，腊八粥入口，幸福好久。

6

四川腊八粥，巴适得很

我是四川腊八粥，我的味道可是百变撒。甜咸麻辣，这样的腊八粥巴适得很。

黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜，和上面的都不一样，一口巴适，自有风格。

喜欢我的，要来品尝撒。

7

甘肃腊八粥，第一碗不给家人喝

我是很讲究的，大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。

你以为煮熟就可以开动了？都说了我是很讲究的，煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登；再分给亲邻，最后一家人享用。

一碗腊八粥，喝出礼仪味儿。

8

宁夏腊八饭，扛起这个节奏

我是宁夏腊八饭，扛起腊八节的整个节奏。

你问我为啥？

因为宁夏人的腊八节，是全家只吃腊八饭，不吃菜。

这碗腊八饭分三步走，先是扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，然后加上荞麦面做的“麦穗子”“雀儿头”，最后出锅前浇上葱花油。

这么跟你讲，一碗腊八饭下肚，能抗冰天雪冻。