最补脑的食物排名

1、鱼肉

鱼肉是一种蛋白质含量十分丰富的肉类，同时也是补脑最快的食物之一，这是因为鱼肉里面含有丰富的DHA，DHA还有一个别称是“脑黄金”，光听这个名字大家就知道鱼肉的营养价值了，小孩子多食用鱼肉可以增强记忆力，并且还能帮助细胞生长，减缓大脑衰老的速度，所以这是很好的补脑食物。

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2、核桃

核桃又被称为“长寿果”，听到这个名字就知道核桃的作用非凡，的确如此，核桃中含有丰富的营养物质，多食用核桃不仅可以防止细胞退化还能存进大脑发育，另外核桃中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇的含量，针对心脏有很好的保护作用。食用核桃也十分方便，剥开即食，不过值得注意的是，核桃每日吃四个效果最佳，因为吃多了身体容易干燥，甚至有出鼻血的症状。

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3、牛奶

牛奶是一种营养价值十分丰富的食物，尤其是钙含量十分丰富，在孩子还小的时候多喝牛奶可以促进骨骼发育，身体也能更强健，同时牛奶中的维生素B1对人体的神经细胞十分有用，可以帮助大脑发育，提高智力，这是高三学生健脑食谱上不可缺少的食物。

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4、豆类食物

豆类食物非常的常见，比如说豆腐、黄豆等，含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素以及蛋白质，这些营养物质可以促进大脑发育，此外还能降低胆固醇和增强脑血管，所以营养价值很高，适应各个年龄段食用，另外用脑过度会掉发的，所以有哪些食物对头发好呢?都要吃起来。

5花生：帮助延缓记忆衰退

花生的蛋白质含量高达25%-35%。蛋白质是脑细胞代谢所必需的，其营养价值仅次于植物蛋白中的大豆蛋白。

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此外，花生富含卵磷脂和脑磷脂，这是神经系统的重要物质，有助于延缓记忆力衰退。

6.鸡蛋：增强记忆力

鸡蛋是日常生活中最常见的营养补充来源，也被营养学家称为“完全蛋白质模型”。

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研究表明，蛋黄卵磷脂被分解后，能产生丰富的乙酰胆碱，这种物质能增强记忆力。

此外，国外研究再次证实，每天吃1-2个鸡蛋可以为人体提供足够的胆碱，这对保护大脑、改善记忆力有很大好处。

7.小米：有利于脑部保健

与普通大米相比，小米中维生素B1和B2的含量分别是大米的1.5倍和1倍，蛋白质中的健脑物质也高于大米。

因此，普通的粥可以时不时换成小米粥，为大脑补充B族维生素，有利于脑部保健。

8.南瓜：帮助维持思考能力

南瓜富含β-胡萝卜素。

根据荷兰科学家的研究，多摄入β-胡萝卜素可以保持更灵敏的思维能力。

另外，南瓜中的锌能帮助大脑发育，如果锌摄入量不足，可能会导致记忆力下降。

南瓜可以做成蔬菜，长期坚持食用，以增强孩子的记忆力。

8.黑芝麻：帮助补脑还养发

黑芝麻富含铁和维生素E，能帮助激活脑细胞，从而起到健脑的作用。

此外，黑芝麻还有助于养发，尤其是一些学习压力过大、开始脱发的孩子。建议每天吃一小把黑芝麻。