年bull12期三幼l

北京儿童皮肤科医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140802/4439528.html

“食”

HELLOSPRING

在当季

三幼”食“光

每想念一次春天，花儿就多开一朵，春天就这样猝不及防来到了我们身边。于是，蒌蒿满地芦芽短，桃花流水鳜鱼肥，春雨一夜春笋长……当这些独具春日气息的食材，玲珑地沉浸在餐盘时，春——近在咫尺。

当春日美景邂逅春日美食，三幼“食”光邀请你，静静地咀嚼，轻轻地回想，一切都妙不可言。

美食回顾

星期一

—.03.28—

早餐：蒸饺红枣甜酒鸡蛋香蕉

午餐：糖醋带鱼番茄炒花菜排骨炖马蹄淮山

午点：蒸玉米德运牛奶樱桃千禧果

星期二

—.03.29—

早餐：鲜肉包牛奶糯米百合粥韭黄炒蛋

午餐：萝卜蒸虾仁核桃炒菠菜猪肚云耳白果汤

午点：小桃酥雀巢牛奶耙耙柑

星期三

—.03.30—

早餐：南瓜饼紫菜虾皮猪血汤香梨

午餐：油豆腐烧鸡腿香菇菜心筒子骨炖薏米冬瓜

午点：鹌鹑蛋德运牛奶羊角蜜瓜

星期四

—.03.31—

早餐：葱花肉泥卷红薯小米粥白灼西兰花

午餐：肉末豆腐蒸蛋包菜炒胡萝卜

红枣桂圆炖鸭

午点：沃隆儿童每日坚果雀巢牛奶

红心火龙果

星期五

—.04.01—

早餐：银丝卷西红柿鸡蛋汤香瓜

午餐：香煎龙利鱼炒三丁生菜肉丸汤

午点：海苔雀巢牛奶香蕉

星期六

—.04.02—

早餐：红烧排骨米粉无籽红提

午餐：豆角炒牛肉木耳黄瓜丝猴头菇炖土鸡

午点：大肉包卡士纯牛奶红枣地菜煮鸡蛋

美食预告

星期三

——.04.06——

早餐：奶油馒头西红柿鸡蛋汤蒸红薯

午餐：菠萝里脊肉片紫菜炒白菜心

玉米淮山龙利鱼汤

午点：沃隆儿童每日坚果德运牛奶

西梅

星期四

——.04.07——

早餐：鲜肉包南瓜小米粥白灼西兰花

午餐：彩椒炒鸡丁枸杞菠菜红枣墨鱼猪肚花生汤

午点：小桃酥德运牛奶哈密瓜

星期五

——.04.08——

早餐：蘑菇虾仁面无籽红提

午餐：排骨蒸豌豆高山娃娃菜胡萝卜土豆炖牛腩

午点：银丝卷金典牛奶香蕉

科学膳食

亲爱的家长和小朋友们，大家好！4月3日至4月5日我们迎来清明假期，清明节，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。今天三幼“食”光带大家进入二十四节气中的第五个节气“清明”。

清明节

清明节，又称踏青节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交，与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日，斗指乙（或太阳黄经达15°）为清明节气，交节时间在公历4月5日前后。这一时节，生气旺盛、阴气衰退，万物“吐故纳新”，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青，春游与行清墓祭的好时节。清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有关，大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。

忆满九州，情思华夏。清明节在历史发展中承载了丰富的文化内涵。每逢清明时节，人们无论身处何方，都会回乡参加祭祖活动，缅怀祖先，弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆。而清明节前后之时，春光明媚，桃花初绽，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。在祖先祭祀仪式中慎终追远，在踏青郊游中享受春天乐趣。清明礼俗文化充分体现了中华民族礼敬祖先、慎终追远的人文精神。

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。由于寒食节的冷食习俗移植到清明节，我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗。将艾叶煮熟打成汁，然后混入到面粉当中。揉出来的面粉呈青绿色，然后在里面包上自己爱吃的芝麻馅或者豆沙馅，或者肉馅制作成青团放到锅上蒸，煮熟之后吃上去软糯可口，艾香袭人。在闽南侨乡，每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕，在清明节前后让家人食用。

又是一年春来到，清明时节踏春好，祈祷亡灵永安息，后人传承恩不忘，清明用大自然的奇花异草来纪念逝去的亲人，是苍天故意的安排。

光

盘

行

动

从

我

做

起

我们是光盘族对浪费说NO

END

文字：张英

编辑：刘洁

照片：肖娟彦

审核：文志琴

审批：李燕

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