民丰三宝骏枣薄皮核桃尼雅黑鸡,总有一

01大美民丰，你应该去一次

因为爸爸的缘故，我作为随军家属的一员，从小在云南的部队大院儿长大。虽然没当过兵，但内心总有一股抹不去的军人情结和戍边情怀。这么多年主持下来，全国各地都已经走遍了，尤其爱去的，还是边疆，譬如，美不胜收的新疆。

新疆的每一座地级行政区和兵团直辖县级行政区我都去过了，现在特别盼望着没建县级市的那四个师赶紧把“师市合一”的重担推进起来，到时候，美丽的新疆又会换新颜。

南疆和田地区我去得很多。和田机场不大，从机场去年轻的昆玉市的话，必须在机场包车，行程大约是两个小时左右，中间会经过几个少数民族聚居区，你会在车窗里看到那些慈祥的维吾尔大爷大妈正平和地攀谈着，享受幸福的时光。我最后一次去昆玉，高等级路面还有一段没修好，所以走了一段类似戈壁的土路，那时候就会觉得，新疆是真大啊，各种风物都会随随便便地映入眼帘。

咱们中国的地区大都已经“撤地设市”，仅存的7个地区分布于新疆、黑龙江、西藏三个边疆省区，我相信，不久之后，这七座地区也会随着经济发展，顺利撤地设市。和田就是这七个地区（新疆占了五个）当中的一个。

我去昆玉的时候，基本上是从机场往西走，那边是墨玉、皮山等县。如果你往东走的话，才会经过策勒、于田，并最终抵达和田地区的东大门——民丰。

中国的大部分地级行政区划都是犬牙交错，不规则的图形。但和田不一样，下辖的一个县级市、7个县几乎都是长方条，像乐高积木一样规规矩矩地一个又一个紧挨着排列好，真有趣。

整个和田面积超大，占据着南疆重要的地理位置，可人口却不到三百万，而构成这二百多万人口的是22个民族的兄弟姐妹们。和田的一个县级市、7个县里，面积最大的是民丰县，人口最少的也是民丰县（不到5万人），真可谓地广人稀了。

尽管如此，民丰却早已名声在外，是很多驴友最向往的猎奇圣地。大家知道的西域36国中，有一个“精绝国”，说的就是现在的民丰。年发现的民丰县“尼雅遗址”被评为当年中国十大考古发现。所以，以后别人问你和田有啥的话，不要总说和田玉，和田还拥有国家重点文物保护单位众多的民丰县。

02新疆枣子名扬天下，为其撑场面的是和田骏枣

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大家都知道，新疆瓜果飘香，物产丰饶。枣子是那儿的物产代表作。而和田民丰的骏枣又是杰作中的翘楚。民丰县绝大多数居民都是维吾尔族，几乎家家户户都从事着与农业尤其是枣业有关的事儿。由他们的汗水辛勤浇灌的骏枣，皮儿特别薄，不敢说薄如蝉翼吧，也近似于无皮的状态了，哈哈。这种骏枣的个头要比我们平时见到的山西枣子大很多，肉又特别敦实，枣核小到了极致，一口下肚，你会把所有烦恼抛到九霄云外。最关键的是，我们买这些枣子，其实是无形地帮助了维吾尔族的果农们，毕竟，民丰县是在三年前才摘掉贫困县帽子的，未来的路，任重道远，还需要我们内地的小伙伴多多支持才是。

03皮儿这么薄的核桃，竟然不是纸皮核桃

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除了枣子以外，民丰县的核桃是非常有名的。大家都知道，民丰县有著名的“沙漠第一村”，尽管自然环境恶劣，但物竞天择之后，大自然也会回馈给民丰人不一样的礼物，譬如薄皮核桃。

切记，民丰的薄皮核桃不是纸皮核桃哦！纸皮核桃的皮儿特别薄、特别脆，而民丰的薄皮核桃的皮儿厚度，是介于纸皮核桃与普通核桃之间的。纸皮核桃更圆一些，薄皮核桃形状则怪异一点点。纸皮核桃吃到最后，在舌根处会隐隐觉得一点点发涩，而薄皮核桃的味道几乎是完美的：醇厚、浓香。

04国家农产品地理标志：尼雅黑鸡

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民丰古称为尼雅，举世闻名的尼雅遗址就在这儿。你真的很难想象，数千年前，这里竟然有一片绿洲，那时的铸造技术、陶冶技术都已登峰造极。人杰地灵的民丰县，即便是牲畜都是有灵性的，譬如尼雅黑鸡。

枣很常见，核桃很常见，鸡很常见，但尼雅黑鸡就只有民丰县有了，即便是到了和田地区其它的7个县级市和县，都是没有的。尼雅黑鸡“祖祖辈辈”都是在抗击恶劣环境的争斗中胜出的，因此它们比内地的鸡更耐旱、更耐高温、更耐疾病，基本上都是粗放式散养，和放羊几乎没什么区别。这样成长起来的鸡，鸡肉能不紧实好吃才怪！！

尼雅鸡肉的含氨基酸总量达到了81.9%，脂肪含量极少，特别适合孕妇、孩子和正在健身的人群。当吃惯了快餐店里养鸡场批量“生产”出的鸡肉柴柴的味道后，你是该换换口味，对自己的身体与舌头好一点儿了。

最近几天，新疆人民正在举全区之力抗击疫情，我们内地的同胞所能做的，就是尽自己的绵薄之力，让维吾尔兄弟姐们的日子过得更舒坦些。加油新疆！加油伟大的祖国

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