我国核桃产区都有那些各有什么特征

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核桃，又称胡桃，羌桃，属核桃系胡桃科，是世界上重要的坚果树种和木本粮油树种，我国是世界核桃原产地之一，种植资源丰富，栽培历史悠久，种植面积和产量都居于世界之首；目前国内的核桃种类大致分为5种：核桃、铁核桃、核桃揪、野核桃和河北核桃，其中，核桃和铁核桃的种植面积最多，最广泛。

我国核桃种植区已经形成了四大栽培区域：西南区、大西北区、东部沿海区和华中区域。那么它们之间又有哪些不同呢？

1.西南产区

其中包括（云南，四川，贵州，重庆，西藏，广西等地区）核桃产值占我国总产量的近43%，是我国的主要产区，最适宜种植铁核桃，栽培型多称泡核桃、茶核桃等，铁核桃与核桃的主要区别是果实扁圆形，果壳皱褶明显。壳有薄厚之分，其中栽培类型的果壳容易开裂，而野生类型的开裂较难。

2.大西北区

大西北区包括（新疆、陕西、甘肃、山西、青海、宁夏等）地区，核桃产值占我国的34%,其中陕西秦岭主要出产“灯笼”：个头大、外形饱满，毛刺多，产量高。其他地区出产官帽等品种：个头偏大，外形、皮质与北京等地的官帽区别较大。新疆，甘肃，宁夏等部分山区也有野生的山核桃，西北区域主要以秋核桃品种为主。

3.东部沿海区

包括（黑龙江、吉林、辽宁、北京、河北、天津、山东、安徽、江苏、江西、浙江、福建）等地区，占我国产量的15%，特别出产符合文玩标准的核桃，其气候、环境也利于文玩核桃的种植生长，也是传统优良品种的产地；其中北京、河北、天津等地的文玩核桃品质最为突出。

4.华中区域

中部区域包括（河南，湖北，湖南，安徽等地区）占我国核桃总产值的8%，其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。

由于我国现阶段核桃生产投入少、良种化程度低，栽培管理技术水平等有限，与其他产量大国相比，任然存在单位面积产量偏低的状况。

亚洲西部的伊朗是核桃的发源地，汉代张骞出使西域后带回中国；

1、按产地分类：陈仓核桃、阳平核桃和野生核桃。

2、按成熟期分类：夏核桃、秋核桃。

3、按果壳光滑程度分类：光核桃、麻核桃。

4、按果壳厚度分类：薄壳核桃、厚壳核桃。