果农常因采摘它而受伤,但营养高价格高,如

人们在茶余饭后都喜欢吃一些小零食，而且有一些小零食吃起来味道非常可口，尤其是一些坚果，受到了很多人的喜欢。很多坚果的矿物质含量是非常高的，吃了之后能够给我们的身体补充非常多的营养物质，让我们的身体变得更好。

坚果的种类非常多，如果你不知道选择哪一种坚果的话，今天就为你推荐一个特别美味又营养的坚果。山里的这种野果，有年的种植历史，果农常因采摘它而受伤，但营养高价格高，如今40元一斤成稀罕货。

这种野果就是山核桃，核桃对于大家来说并不陌生，大家都知道多吃一些核桃能够起到很好的健脑作用，而且核桃当中含有非常丰富的矿物元素，吃了之后让我们的身体会更加健康。

而今天要为大家介绍的山核桃跟普通的核桃很不一样，它的个头比普通的核桃要小很多，而且它的皮特别的脆，轻轻一捏就破了，吃起来也更加的方便。

笔者记得在小的时候，村里生活条件可没有现在这么好，许多农村娃就喜欢去山里找些野果来吃，这这种山核桃就是其中之一，它剥起来方便又填肚子，不仅娃们喜欢，大人们也喜欢，唯一不好的就是采摘不易。

这种植物一般都会生长在腐殖质较多的山谷里面或者山坡上。这种植物一般都能长到10米多高，有的甚至能够达到20米高，它们的树干虽然长得不太粗，但是树皮摸上去特别的光滑，灰白色的树干上分枝也比较多。

它的叶子数量非常的多，而且上面的脉络很清晰，如果用手摸上去，叶子正面会更光滑，而叶子的背面有一些粗糙。

每年到了结果的时候，这种植物就会结出很多球形的小果实，而且这些果实的表面对称的分布着4条细棱，看上去非常的有特点，就像挂在树上的一个个绿色的小铃铛。

这种植物对环境的适应能力可是非常强的，它们能够在比较贫瘠的土壤上生长，同时对于水分和阳光都没有过分的要求。

据资料记载，山核桃在我国已经有超过年的栽种历史，早在明代的时候，人们就开始食用它了，而在如今也更是受人们喜爱，是不少年轻人爱吃的坚果零食。

不过山核桃的价格要比普通的核桃贵不少，之所以如此是因为这种核桃大多都是野生的，而且采摘的难度也是相当大，许多果农为了采摘山核桃，甚至要爬到树上，这样导致经常有果农为了采摘山核桃而受伤。

同时野生山核桃的数量也不是很多，所以价格才要比普通的核桃贵上不少。如今山核桃也不再是以前那种随便可以采摘的野果了，而是人们所喜爱的坚果零食。

据村里的果农介绍说，在笔者家乡这边，山核桃一般都卖到了40元一斤，可谓是稀罕货啊。

除了难采摘导致山核桃贵以外，山核桃本身的营养价值也不普通核桃高，吃了之后能够给我们的身体补充非常多的营养元素，对我们的身体健康非常有帮助。

山核桃还有一大特点是普通核桃所没有的，那就是它的果肉是紫色的，既好看又好吃。

读者朋友们，您吃过山核桃吗？感觉山核桃的味道怎么样？欢迎在文章下方留言，说说你的看法。