农村这野果,外表有毛刺,但受到世界人的喜

2025/7/16 来源:不详

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秋天是收获的季节,历经了春夏,农村深山里很多野果子都已经成熟了,酸的、甜的还有穿着厚厚外衣的,这个季节随便去山里走上一圈,就可以收获满满。过了立秋,到了8月底9月初,农村有一种野果马上就成熟了,果实被坚硬的外壳包裹着,不仅仅在我国有,亚洲、北美洲都有这种果子,这野果广受世界人民的喜爱。这就是榛子,很多人喜欢吃榛子,但是很多人都没有见过榛子是如何长出出来的。记得小时候,我们家有承包栗子园,这栗子长在深山里,每次进山的路上都会有很多的榛子,等到成熟的时候,采摘回家,搓出榛子核,晒干,吃不完的储存起来冬天吃。和小松鼠是的,储备过冬的粮食。这晒干的榛子到了冬天,可以炒熟了再吃,它和摘下来吃生的味道完全是不一样。就和干核桃湿核桃的区别是一样的,我还是喜欢吃刚刚采摘回来的,虽说没有干的榛子吃起来那么香,但就是喜欢那个才成熟的清香味。榛子是是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有坚果之王的美誉。很多地方也把榛子叫做野板栗,确实很像栗子,不说别的就说外面那层,和栗子有一拼。但榛子不像栗子那么容易就可以剥开,榛子的外壳坚硬,需要用锤子锤开才可以。榛子口味好,营养丰富,榛子的应用也非常的广,常吃的面包和巧克力等都含有榛子,榛子很受大众的喜爱。在我们当地这种野生的榛子也非常的少了,今年的榛子个头还算可以,今年的雨水多一些,这些野生的榛子,最容易生虫。小时候每年都会摘榛子,榛子的外面有一层绿壳包裹着,剥开之后才露出榛子核,有时候就会在山上剥干净回家,有时候回家去剥,如果榛子的外壳有小洞的里面全是虫子,给我的感觉就是百分之五十是可以吃的就非常不错了。虽说这野生的容易长虫,但我们仍然每年采的不亦乐乎,现在农村人口城市化,很多的年轻人都已经从农村走出来了,现在这些野果采摘的也非常少了,很多人家采是为了给家里的小孩吃。记得我们小时候采摘野果,从春天开始地里山边不闲着,到处的跑,摘果子,采野菜。朋友们你们的家乡也有榛子吗?你们是否也有过摘榛子的经历呢?

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