难忘打核桃的岁月上

2025/3/20 来源:不详

在我的记忆中,我家里面至今都有几棵核桃树,那几棵核桃树小的都有水桶那么粗,大些的核桃树可能需要两个人手拉手才能围住。在我的家乡,像这种核桃树有很多,几乎每家每户都有几棵!

每年到处暑时分,家家户户就开始忙起来打核桃了。核桃也是农村经济收入的一种主要的来源,大多是那种老品种的核桃树。树木非常茂密且又非常高大,这些核桃树是我家里也是农村多数家庭主要的经济来源和支柱。

在我小的时候,家里除了种庄稼,主要的经济来源就是每年去采摘核桃,然后褪掉它的青皮,用漂白粉把它漂洗的非常白,晾干水分,然后拿到集市上去卖掉。

然后获得的经济收入来供我们姊妹几个上学。在我的记忆中,每年在开学前大约一周左右时间,父母都会带上我们去距离家里有三四里远的高坡上去打核桃。

我们挑着担儿,拿着口袋,拿着长长的杆子去打核桃,在这个时间核桃如果成熟的话,是比较好打的,如果没有成熟的话,它就是有青绿色的外皮,那么打回的核桃要把它装在口袋里面,捂上几天,然后把用棒槌把它的青皮裉掉,在河水里面淘洗干净,用漂白粉来漂洗干净,然后把它晒干,最后把它拿到集市上去卖,或者有人专门上门来收。

在打核桃那几天,我们就会大清早起来,扛着长长的杆子,挑着担,或者带上干粮,水去打那几个树上的这些核桃。等我们到了核桃树下,发现那铺展如遮天蔽日的核桃树,虬枝伸展蔓延的非常长!

在我的小小时候,我是从来不敢上核桃树的,我们姊妹几个在树下捡,我的父亲在那个时候正当壮年,他会很快的爬上核桃树。然后在树上找一个枝站稳,然后两个脚踩在一个枝上,双手攥紧一根几丈长的木杆子,材料一般是松木的或者柏木的,用那根长长的杆子用力的敲打那正在绿色树叶下若隐若现青色的核桃,那些核桃如一个个小小的铃铛,缀满了树枝,随着杆子有力的挥动,所到之处只听得噼里啪啦声,那些核桃都争先恐后般掉了下来。

掉在地上的核桃,我们是不着急捡的,等把这个树上的核桃敲掉的差不多了,所剩无几时再去捡,因为如果这时候人在树上面打核桃,而你在下面捡的话,那个核桃是不长眼的,冷不丁从树上掉下来,砸到脑袋上,那种感觉可是生疼,非常难受的!

所以我们一般情况下,要等核桃快打完以后,我们姊妹几个和母亲再去树下捡,仔细的在草丛中搜寻。就像找什么宝物一样,把那个核桃,一般要拣得非常的非常干净!

通常过了几个小时以后,这个树上的核桃被父亲用杆子打的基本上所剩无几了,然后我们就在地上来捡,把捡的绿色那个核桃,把它装到口蛇皮口袋里,或者装到笼里面。

有时候打的晚,在处暑后的几天打的,百度解释:(处暑,是二十四节气之第十四个节气,也是秋季的第二个节气。于每年公历8月22-24日交节。处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。时至处暑,太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱,副热带高压也向南撤退,暑意渐消。

处暑,已到了高温天气“三暑”之“末暑”,气温不会异峰突起,酷热难熬的天气到了尾声。处暑节气后雷暴活动不及炎夏那般活跃,各地的暴雨总趋势减弱。)若再晚几天的话,那个时候的核桃就“裂开”了,我们把它叫做“开化”了,那开化的核桃外面的青皮轻轻的用杆子一磕就分成两半了,中间露出那个核桃果实,露出带着种皮的核桃,这时釆摘核桃我们就直接可以把它用水漂洗以后,用漂白粉漂洗发白,然后把它晾干去拿去卖了,如果是那种尚未完全成熟带青色果皮的那种核桃,它的碱性是非常强的,通常要拿回来以后,放在蛇皮口袋里面捂几天,然后用棒槌来敲打褪掉外面青绿色的果皮,在褪青绿色果皮的过程中,常常把手弄的染上那种青紫色的颜色,很长一段时间都洗不掉!

所以在每年打核桃时,对我们来说可能是经历的一次比较艰苦的劳动,但是在那个时间,由于人们的经济收入差,所以就把这个卖核桃的收入做为家庭一项主要的经济来源!

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