夏天早餐这样吃,干湿搭配,汤汤水水,不同

夏天早餐这样吃，干湿搭配，汤汤水水，不同美味满足一家人的胃。在我们家里，一日三餐，只有早餐聚在一起的顿数最多了，所以我也更加珍惜早餐的时光，每次都要备好各种早点来满足全家人的口味。

我家向来偏爱传统中式的，牛奶面包，一年也吃不上几回，而面条是百吃不厌的，尤其是汤面，汤汤水水再配一点干点，这样吃对于经过一夜休息的胃来说，会更舒服一些。

今天的一家三口早餐，煮了一大碗素浇面，这点量刚好可以分三小碗，面条是不耐饿的，小时候爷爷常说面点头，意思就是一碗面一会功夫就消化掉了，所以再搭配一些干的是最好不过了，就这样汤汤水水吃起来会感觉非常的舒服。

蒸了二个全麦的素包子和一个粽子，三口之家就是这样，吃起来可以分着吃，大家各样吃一点，吃起来也不会感觉过分的饱了。这二样都是提前做好的，早上起床后放入蒸锅加热就好了。素包子的详细做法和粽子的包法已经分享过了，有需要的可以去看看。

夏天湿气重，我家这道汤几乎天天有的，赤小豆和薏米，还加入了陈皮一起煮制而成的，每天一把赤小豆，一把薏米和少许陈皮，淘洗干净后隔夜把食材放入电压锅里，早上打开还是有点温温的，能够很好的健脾祛湿，对身体大有好处。

水果是有啥吃啥，火龙果和蓝莓，冰箱里取出后切一点就好，早上我们吃水果的量不是很多，核桃仁是生的，都是生吃核桃补充能量，每人吃2颗就够了。

重头戏就是这碗面了，这道是素浇面，也是我们从小吃到大的传统美食，它是用香菇，青菜，油面筋和豆干搭配一起炒制而成的，虽然是全素的，但是味道非常的鲜美，而且这样的搭配和面一起吃起来一点不油腻，相对来说更加的健康又有营养了。

详细做法请往下看；需要的食材；青菜克、油面筋6个，香菇4朵，豆腐干50克、油25毫升、盐少许、鸡精少许、龙须面克，鲜酱油1茶匙，橄榄油少许。

步骤；

1.先把面条，豆腐干准备好，青菜洗净，香菇提前泡发后洗净，油面筋放入清水里泡软后捞起加干水分。

3.把香菇和豆干分成切成小片，青菜也切段。

4.炒锅加热后倒入油，油温7成热，先把香菇，豆干和青菜入锅翻炒至均匀至青菜变色后加入盐翻炒均匀。

5.加入少许开水炒至青菜熟后再加入少许鸡精提味，翻炒均匀后熄火出锅。

6.等浇头做好了，就可以起锅烧水了，水开后把面条入锅煮熟后熄火。

7.汤碗里加入1茶匙鲜酱油少许橄榄油和1克盐，用开水冲入即成面汤底，再把面条加入，把素浇头加上就可以享用了，这一碗可以盛三小碗，一家三口一人一碗刚好吃光。

就这样一家三口的早餐就做好了，若你喜欢的就收着，尝试做给家人吃，好吃好做又有营养。

美食的魅力在于和大家一起分享，和大家一起分享美食是我最乐意的一件事情！大家好，我是香儿厨房，美食专栏优质原创作者。喜欢这道菜吗？喜欢的请点赞，