你别说,这个时节的核桃看着也是一道养眼的

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核桃是一种营养丰富的零食，也是从烘焙食品到美味佳肴的各种食谱的补充。核桃还是一种健康的脂肪，可以促进心脏健康。

核桃作为一种众所周知的坚果，最近几年在我国被广泛种植，我小时候，在我们当地并不常见核桃树，但由于核桃易管理，成活率高，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长。有一户种植后，其他人嫁接一下就可以，所以这几年已经成为几乎家家户户都有的干果。

今天去地里看了一下，核桃还没到成熟的季节，甚至还没到成长到足够大。如果长到一定个头了，哪怕还没有成熟，也可以采摘，然后拨开核桃，进行晾晒，可以快速让核桃成为干果。不过剥核桃建议要戴上手套，不然双手都会弄得非常黑！

下面马固老农给大家详细介绍一下自己家种植的核桃树！

核桃的根、茎、叶以及果实都各有用途，可以说“浑身是宝”。按照营养成分来说，每7个核桃中所含的影响物质如下：

卡路里：

脂肪18g

钠：0.6毫克

碳水化合物：3.8g

纤维：1.9g

糖：0.7g

蛋白质：4.3g

作为一棵营养丰富、浑身是宝的核桃树来说，它的维护成本非常低。只需执行这几项维护工作，例如按需浇水，知道何时以及如何收获，以及知道施肥的方式，就可以很好收获丰盛的核桃。

最后，你可以非常便捷在当地的杂货店找到烤核桃和生核桃，网购也很方便。核桃也通常包含在坚果混合物中，烘焙过程本身不会改变坚果的营养成分。但是，一般来说，烤坚果可能比生坚果含有更多的脂肪和卡路里，因为它们通常用油烤制。其他添加的成分（如盐或蜂蜜）也会改变营养成分。