我一口气能吃10罐的山核桃仁终于又来啦
2022/5/13 来源:不详啊啊啊我最爱的山核桃年新货到啦!!!大家可以闭眼入了!!山核桃的魔力真的太大了,一打开根本就停不下来!去年我囤了10罐一下子吃光,还有不少朋友都回购了3、4次!我还拿山核桃仁做过牛轧糖,特别好吃,我给好朋友们寄过,他们也都很喜欢~所以喜欢吃山核桃的宝宝们别犹豫啦!我不允许还有人没吃到这款爆好吃的临安山核桃仁!价格也是最实惠的啦49/罐,88/2罐,买4罐元相当于买三送一!
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以下是详细介绍
每年白露之后,山上有小核桃树的朋友就会开始采摘。因为酥脆可口,奶香浓郁,只要吃过一次,就会对它念念不忘。
今年,我还是和去年的供应商合作,因为他家已经经营了二十多年,在我们当地有口皆碑。
跟去年相比,今年的糖度更低一些,也意味着更健康一些,口感也更好一些。我肯定试吃过了,才敢跟你推荐嘛
每一罐的山核桃仁都是比较完整和饱满的,基本上没有碎渣。
至于价格方面,因为去年跟他们合作的比较愉快,而且我带货还行哈哈哈哈哈,所以尽管今年成本有所提高,但是我这边的售卖价格依旧没变,优惠活动买两罐减10元,买三罐送一罐!
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其实每一年,山核桃的市场都很混乱,有些厂家为了降低成本,会用陈货,或者其他品种的核桃仁充数。比如这样的:
左边是今年的鲜核桃,颜色呈棕褐色、奶香浓郁
中间是陈货,颜色深,表面粉末多,吃起来发苦
右边是其他品种的核桃仁,颜色呈黑褐色,个头较大,吃起来不够酥脆我们合作的这家师傅,就是临安人,老冯。他家就有山核桃树,所以从采摘到加工都是自己动手。
山核桃长在大山陡坡上,冯师傅需要先冒着危险爬山陡坡,再没有任何安全措施的情况下,徒手爬山10-20米的高树。敲下来的核桃需要弯着腰一个个捡起来,装进麻袋里,半天下来腰都直不起来。
刚摘下来的核桃需要经过机器脱蒲壳(外壳)、去浮籽、晾晒、筛选等12道复杂的工序,光是2次山泉水浸煮去涩,就需要煮够8小时。
为了保留山核桃的原香原味,也为了给这些老人一些收入,我们的山核桃全是手工剥的。
坐在院子里剥核桃的冯师傅
剥好的核桃仁筛选后还要进行炒制,只添加白砂糖、食用盐。小锅炒制开缝入味,炭火烘烤,锁住原香,一锅炒制下来,整个屋子都是山核桃的香味。
也因为我们的筛选标准过于严格,两次去壳、晾晒、炒制、筛选,12道工序走下来,斤的山核桃往往只能出5斤的核桃仁。
成本高了不少,但留下的都是精华,也就不觉得可惜。
他家的山核桃仁,颜色是亮丽的红棕色,一凑近就能闻到浓郁的核桃香。尤其是今年刚出炉的鲜核桃仁,闻着香、吃着更香,一抓一大把塞嘴里嚼着吃,口口酥香,简直太过瘾了!
我们的山核桃在装盒前经过了严格的人工筛选,只选取完整的大颗粒果仁,碎末、碎仁通通不要。不像市面上其他的核桃仁,一罐恨不得1/3都是碎末。
野生山核桃仁还含有亚油酸、亚麻酸、以及锌等各种微量元素,常食用可强健脾胃、提高脑细胞活性。
需要营养的准妈妈和上学的小朋友可以多吃,关键没有任何添加剂,吃着也放心。
有朋友可能会说,啊,这个热量会不会很高啊?请把心放宽,没那么吓人,和烤肉火锅比起来,要好很多!而且,平时那么努力运动,跑步,不就是为了多吃几口好吃的嘛!
如果吃什么东西,首先需要考虑到卡路里,那么吃东西的乐趣,会立马减少80%!
最后,现在上新活动哈,买两罐减10元,买三罐送一罐!
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