常见的酸枣,掌握这6点,轻松做成精致的观

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在山东的沂蒙山、昆嵛山一带，分布着一种小灌木。叶片很小，卵圆形，薄革质，翠绿色，比米兰、九里香叶片稍薄；小枝黄绿色，老枝灰褐色，带有锐刺；基部萌孽多，丛生，高达1.5米；果实椭圆形，秋季熟了转为红色，酸甜可口，这就是我们常见的酸枣。

野生酸枣，图1

酸枣是鼠李科落叶小灌木，同科植物还有拐枣、枣树等。过去酸枣是水土保持的好树种，也是嫁接枣树的优质砧木。其根系发达，耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐高温；喜中性、弱碱性种植土；不耐积水不耐荫；是典型的阳性树种。在山岭地块土壤肥沃的坝子上，生长良好，每年可达一米多，直径接近2cm。有许多人挖掘酸枣，用于嫁接枣树，做成盆景。今天我们一起看看如何选择酸枣桩材，如何提高栽培成活率，如何嫁接枣树做成盆景和后期养护措施。

秋季上色好，图2

1、采挖酸枣桩材。一是选择时机要掌握好。一般来说，春季萌芽前是最好的时候，挖掘方便，移植成活率高。其次是秋季气温下降时，难以成活的季节是夏季。如果我们偶遇酸枣，也可以挖掘，不过要把上部无用的枝叶修剪一下，注意保留着嫁接部位的枝条。二是挖掘时的注意事项。挖掘前浇透水，利于保持土球完整。要观察容易开挖的部位，先易后难，逐渐增加树穴面积。遇到较硬的岩石、较粗的主根，不能扯拉，也不能用铲子截断，必须用锋利的剪刀剪断。对于粗大的主根，尽可能留用20-30cm用于以后提根。三是包裹桩材。先用湿透的草帘或者棉布包裹土球，逐渐向上整体保护酸枣。

观点：桩材能否成活，土球根系是否完整、上部无用枝条是否合理清剪、保护桩材的措施是否完备都很重要。只有做好挖掘这一步，才能提高成活率。

自花结实率高，图3

2、培育酸枣桩材。培育酸枣桩材有三种方式。一是地栽。选择地势较高不积水的位置，挖穴换填种植土，底部铺设硬质板材。先在硬质板材上面覆盖20-30cm种植土，然后栽植酸枣。此时应该看看桩材的造型适合斜干还是卧干、直干，如是直干，垂直于地面栽植；如是斜干，土球底部要求修剪成小斜面，然后斜栽。二是箱栽。箱栽就是地栽的另一种形式。利用木质箱子限制根系生长，同时还有花盆不具备的透气条件，程序如同地栽。三是直接上盆。如果树形美观，不需要作大的处理，可以直接上盆。

观点：地栽和箱栽的酸枣桩材生长势头更好，嫁接枣树的成活率更高。这两种方式接地气，主干、侧枝增粗快，要在某个部位补枝条方便。直接上盆的桩材生长势头要差一点，成型慢。

结果习性与枣树一样，图4

3、配制腐殖土。酸枣耐瘠薄、耐旱、耐寒，如做成盆栽，也喜欢肥水。可用松散的山岭土、表层菜园土5份，腐熟的有机肥3份，粗细均匀的河沙2份搅拌在一起，不要使用粒径粗大的风化砂和没有腐熟的有机肥。

观点：在给花卉配制腐殖土时，对所有没有腐熟的花生壳、核桃壳、松果、淘米水等不要使用。酸枣桩材的腐殖土只要保持不积水，基质粒径稍细一点也问题不大。较细的基质有利于根系与土壤保持密切接触，不至于出现较大的空隙。

病虫害少，图5

4、选择花盆、上盆。一是选择合适的花盆。作为盆景载体，花盆一般是选择泥盆、紫砂盆、砂岩盆，尽量不要选用花色多变、漂亮的釉子盆、塑胶盆。釉子盆栽培植物，短时间内可能察觉不到植物生长的衰弱，待1-2年后树势会逐渐衰退，也容易引发病害。二是上盆。上盆前种植土中加入奈乙酸和吲哚乙酸型生根粉和消毒剂。观察用消毒剂、封口剂处理过的根部伤口是否干燥，按照自己的计划整型模式栽植。如果是卧干倾斜度较大，还要事先埋设金属拉线固定根系和主干，以防移动和嫁接时桩材跑位。花盆打孔具体处理办法可参阅笔者的郎榆、枸骨文章。

观点：釉子盆虽然美观大方，但是细腻不透气，上盆前仔细察看根系伤口伤流情况，避免引发溃烂。

喜欢光照通风，图6

5、养护。上盆成功后，置于室外散射光处，用湿草帘覆盖，每天两次喷水湿润主干，腐殖土保持湿润状态，没有必要天天浇水。春季约有15-20天发芽，夏秋季有10-15天发芽。此时可以揭开覆盖物，只喷水保湿，不能直接搬到阳光下照射，要有接受光照的过渡时间。对于萌发的新芽，不在造型计划之内的可以抹除，如弯曲部位的腹枝不能留。上部树冠萌发的新芽可以留着，用作嫁接枣树使用。

观点：上部枝条可选择3-5个用于嫁接枣树，以后可以做成伞形、崮形、云片形。如果酸枣桩材要分层，注意枝条分布非对称。

肥水足果肉狗，图7

6、嫁接。一般来说，春季移植成活后，到6-7月份可以在主枝、侧枝上进行丁字形芽接、木质部芽接，这个时期使用腹接也行，但不要使用劈接和舌接。无论是用芽接还是腹接，成活后劲头都是不足，不如养桩一年，养根长枝，恢复树势，来年春天使用劈接。如一个主干有三个分枝，最少可以劈接6个接穗，腹接2个接穗。

剪口错误，图8

观点：建议在惊蛰前后使用劈接和腹接。此时嫁接对于苹果、板栗、樱桃来说有点早，酸枣却是正好，树液流动，根系萌动，短期内新芽不能萌发。嫁接好的桩材放在室外不能直射，不能触碰抚摸。到清明前可以发芽。插皮接和双舌接程序多，酸枣韧皮部薄，容易失手，浪费生长一年的枝条。嫁接工具如嫁接刀、剪刀要锋利，嫁接膜或用保鲜膜、地膜代替。

酸枣耐瘠薄，也喜欢肥水，图9

结束语：以上从选材到嫁接6个方面，较为全面地概括了酸枣桩材的育成步骤。有兴趣的盆友们可以试试看，重点放在提根和嫁接方面，既能观根又能观果。

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