这两道美味的核桃吃法,你都品尝过吗

我们知道，这个核桃的营养价值是非常丰富的，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克的核桃含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，而且呢，核桃中的脂肪71%是为亚油酸，12%为亚麻酸。

此外，像碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、、锌等物质也是非常的高的，经常食用的话，不但可以润肤，还具有防治头发过早变白和脱落的作用呢。

但是呢，这个核桃虽好，也是不能多吃的，比如下面这几个错误的吃法就需要尤为注意。比如说这个过量食用核桃，虽然能补充营养，但是过量了，就会不消化吸收啊，这样的话，就会给身体增加负担。因此一天吃3-5个核桃是较为合适的。

还有就是呢，我们不需要剥皮吃核桃，不论是这个新鲜的核桃，还是干核桃，都是不要剥皮食用的，不然会浪费掉薄皮上的营养，当然，核桃外面的坚硬外壳除外。

最后还有这个，就是这个加工过的核桃，是要少吃的。我们知道，这个市场上的核桃口味是各异的，像那种添加了香精的核桃呢，虽然说其口感是更好，但是却对身体无益，吃多了，可能还存在其他的潜在风险。

不过下面呢，再来给大家介绍两种不错的核桃吃法，这个第一种呢，是这个核桃仁粥，我们需要先准备好大米克、核桃仁三到四个、清水0毫升、冰糖少许等相关的食材及调料。

然后呢，需要将这个去核后的核桃仁与大米进行淘洗干净，然后放入到这个豆浆机中，并加水至上下水位线之间，然后就可以启动营养米粥功能，进行开始制粥了。这个熬好的粥呢，在喝的时候，再放少许的冰糖就可以了！

这第二个呢，是这个芦笋拌核桃，我们需要准备好芦笋g、核桃三到四个、植物油少许、盐少许、酱油少许、白醋少许、糖少许、芝麻油少许等。

我们需要先将这个芦笋用清水进行冲洗干净，然后再将这个老头给切除掉，下面呢，还需要将芦笋切成斜刀段，再放入到这个开水中进行焯熟，时间大概在2-3分钟这样就可以了！

下面呢，还需要将这个焯熟的芦笋倒入冷开水中进行浸泡一会儿，然后再将水倒掉，还需要挤出芦笋中多余的水分，然后备用。

这里呢，就开始制作了，需要用冷油下入核桃，然后开启中小火进行炒制，大概翻炒个一分钟这样就差不多了，然后需要捞出来后放凉。

待这个核桃冷却后，就可以倒入到这个芦笋中了，然后还需要调入一些盐、酱油、白醋、糖、芝麻油等相关的调料，进行充分的拌匀后就可以开吃啦！

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