核桃为什么被誉为养生之宝不要小看了核

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核桃又叫胡桃，它与扁桃、腰果、榛子并称为世界四大干果。主要分布在美洲、欧洲和亚洲。核桃被我们称为“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”。被人们众所周知的是它的健脑功效。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素、核黄素等维生素。经常吃核桃具体有哪些好处呢？

一、补脑健脑

核桃中的脂肪和蛋白质极易被人体吸收。蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸。赖氨酸有促进人体发育，增强免疫力，提高中枢神经组织功能的作用。脂肪中所含的丰富磷脂，对大脑神经有良好的保健作用。

二、保护心血管、防止动脉硬化

核桃中的不饱和脂肪酸可以防治动脉硬化。还可以帮助排出血管里残留的杂质，融合掉体内的饱和脂肪酸。长期吃核桃可以预防心脑血管疾病。

三、有益心脏

核桃的多种不饱和脂肪酸和单一的非饱和脂肪酸能降低胆固醇含量，保护心脏机能。

四、生黑发

核桃中的蛋白质、脂肪、维生素都可以保护头皮和头发健康，核桃中的维生素e是天然的抗氧化剂，可以让头发乌黑有光泽。核桃仁还有强肾养血的作用。对于肾气不足头发过早变白有良好的疗效。

五、有助于睡眠

中医指出核桃具有健胃、补血、润肺、养神等多重功效，晚上适量吃些核桃可以帮助改善睡眠质量。核桃加上黑芝麻也是不错的搭配。很多的营养学家，经常用核桃来治疗神经衰弱、失眠、健忘等症状。

其实核桃的好处不只是这一些。核桃入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。不仅适合中老年朋友，也适合青少年。但是核桃不易每天多吃，吃太多的核桃会影响消化。喝白酒后不宜吃核桃。核桃不能与鸡鸭肉同食。阴虚火旺、腹泻的人也不宜吃。