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第九周食谱

星期四

早点：花生豆浆、奶香蛋糕

午餐：海鲜米粉汤、拳头母

水果：苹果

午点：天润纯牛奶、原味麻薯

星期五

早点：原味花生浆、松松猫爪蛋糕

午餐：肉松芥菜饭、莲藕龙骨汤

水果：无籽葡萄

午点：日式葡萄吐司

星期日

早点：核桃燕麦豆浆、魔奇Q仔

午餐：小肠玉米粥、五香卷

水果：香梨

午点：香蕉奶露面包

第十周食谱

星期一

早点：花生黄豆浆、台式肠仔包

午餐：白米饭、西红柿炒蛋、

糖醋排骨、冬瓜鱼丸汤

水果：火龙果

午点：百川芒果蛋糕

星期二

早点：玉米小米汁、大理石牛奶面包

午餐：海鲜卤面、虾饼

水果：香橙

午点：牛肉羹

?星期三

早点：花生黄豆浆、玛德琳蛋糕

午餐：南瓜饭、竹荪瘦肉汤

水果：枇杷

午点：香草卡士达

星期四

早点：原味花生浆、小馒头

午餐：鲍鱼香菇瘦肉粥、原味蒸糕

水果：香蕉

午点：伊利配方牛奶

星期五

早点：红豆黑豆浆、原味瑞士卷

午餐：什锦炒河粉、豆芽蛋汤

水果：苹果

午点：明顿蛋糕

春日·谷雨时节

知识拓展

谷

雨

时

节

谷雨是二十四节气的第六个节气。也是春季最后一个节气，每年4月19~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、腌瓜点豆的最佳时节。

生活智慧

谷雨节气适宜饮食

谷雨时节，脾气旺盛，有利于营养的吸收。饮食方面注意要健脾利湿，多吃一些补血益气、利水渗湿的食物，如鳝鱼、鲫鱼、赤豆、薏仁、山药、百合、冬瓜、黑豆、白扁豆、土豆、香菇、藕；多吃维生素、矿物质含量高的食物，如香椿、芽菜、菠菜、菠萝、甘蔗、桑葚；少吃酸味食物和麻辣食物，防止肝火旺，会伤到脾胃。

谷雨节气适宜饮食“2少碰”

少碰高蛋白之物谷雨时节处于春季快结束时期，没有多久就要进入夏天，天气慢慢变得炎热起来。此时人体内心气开始慢慢旺盛，肾气也开始进入旺盛期，因此在饮食上也应略做调整，尽量减少蛋白质的摄入量，尤其是高蛋白之物，如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等，来减轻肾的沉重负担。可以多吃一些益肾养心的食物，如：莲子、山药、枸杞、松子、栗子、核桃、桑葚、黑米、黑芝麻、黑豆、茼蒿、茄子、腰果、虾皮等。

少碰燥热之物谷雨时节，气温回升快，雨量大、湿气重，我们不仅要祛湿热，还要防“春火”，饮食上要少碰辣椒、花椒、胡椒以及羊肉、狗肉等大辛大热之物，以避免引起身体不适。

美食推荐

百合莲子银耳羹

材料：

银耳一个、莲子40克、干百合10克、枸杞20克、冰糖适量

做法：

1.将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净，剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发；2.将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时，将银耳煮到浓稠状态；3.放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右；4.最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。

银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

注：以上部分内容、图片来源于网络，旨在分享，版权归原创者所有，如有侵权请联系删除。

食谱制定：郭雅嘉

编辑/初审：吴嫣萍

复审：林青茵

终审：邱绵绵

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