吃核桃的好处非常多,但是营养专家却说,这

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相信对于核桃大家都不会陌生，我们虽然平时不经常吃核桃，但是也会喝一些核桃奶，核桃是大家公认的健康食物，经常吃对人体大有好处。有的地方会种植核桃树，核桃成熟后会在树上掉落，所以很多人会吃核桃，核桃的味道吃起来还不错，不过打开核桃可要费上一番力气，熟透了的核桃打开比较轻松，但是熟透了的并不好吃，还是难打开的核桃仁更好吃一些。

我国古时候就有人把核桃称为“长寿果”，经常吃核桃能够起到健脑的作用，而且还可以补肾，对我们的身体大有裨益。核桃的营养价值极高，常吃核桃能够预防心脑血管疾病，而且中医认为，核桃的药用价值非常高，常吃核桃油一定的食疗效果，虽然食疗效果不能够马上见效，但是食疗效果是长远的，而且没有任何的副作用，是我们健康养生的首选，核桃的养生功效是非常明显的。核桃仁的形状像我们的“大脑”，所以很多人都说常吃核桃能够补脑，核桃也确实有健脑益智的功效，家里有孩子的也可以让孩子食用核桃，平时从事脑力劳动的人也需要食用核桃来补脑，核桃的养生效果是长远的。核桃当中含有大量的蛋白质，而且还含有维生素和一些其他的营养物质，经常食用核桃有一定的保健效果。说了这么多，核桃虽然有营养，但是在吃法上如何保留核桃的营养是很大的问题，下面小编跟大家说说核桃怎么吃才能够保留它的最大营养。吃核桃的好处非常多，但是营养专家却说，这3种才是最营养的吃法

一、在吃核桃仁的时候带着外皮一起吃

我们在打开核桃之后，核桃仁表面上会有一层深色的表皮，这个表皮吃起来口感苦涩，所以很多人都会选择把皮给去掉，因为加上皮确实口感不好，其实它的这种口感是因为含有多酚类营养物质，这种物质可以有效的帮助我们的人体细胞不容易受到自由基的氧化危害，所以经常食用能够延年益寿，具有很好的抗衰老效果。

二、核桃仁紫米粥

我们在平时生活当中会做一些紫米粥来喝，因为紫米粥对我们的身体很有好处，但是在煮的时候我们可以加上一些核桃仁来煮。核桃仁当中含有很多不饱和脂肪酸，经常吃核桃的话能够有效的降低身体里胆固醇的含量，对我们的心脑血管有很好的保养作用，营养丰富的核桃与紫米一起做成核桃仁紫米粥含有的营养会更多，而且吃起来会更美味。

三、用核桃当中的分心木泡水喝

很多人在吃核桃的时候会把核桃当中的那块分心木给扔掉，认为没有什么用，但是这种分心木可是有大作用的。用分心木泡水喝能够改善夜尿变多的状况，会有效的改善起夜变多的情况，所以说分心木不要扔掉，可以留着泡水喝，会有你意想不到的作用。