为什么都觉得核桃是补脑神物,其价值远不止

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小时候总被告知，多吃核桃能补脑，能让你长高、让你变聪明。甚至觉得核桃的构造跟人体大脑很像，所以让大多数人认同并流行起来。核桃不仅可以拿来吃，还能拿来玩，现在很多人都喜欢盘核桃，用核桃壳做雕刻，原来核桃的用处还是很多的。

核桃到底为啥补脑？因为其构造像人体大脑吗？

其实核桃作为四大干果之一，本身含有很高的营养，其食用价值很高。既能直接食用、也能煲汤或药用。核桃内部有较高的蛋白质、维生素、纤维素，能极大程度满足人体需要的营养。经常吃核桃的人，肾脾胃都有很好的养护效果。尤其是发质不健康的人，更应该多吃核桃，能很好的黑发。

其实干果类的食物，都含有很高的蛋白质和纤维元素，对人体都有很大的益处。对食品行业来说，现在无论是核桃还是其他干果，形式也越来越多样。就拿核桃来说，核桃油、核桃粉、核桃干、核桃酥等等，将食品加工成不同类型，也是市场发展的需求。

不过食品行业的快速发展，也很容易出现食品安全问题，很难辨别所食之物是否安全。不过现在很多大型食品加工厂，都开始使用机械设备来加工食物，大多数设备都来自成都天鸟国际。就食品而言，只要加工渠道正规，都是可以放心食用的。