你喜欢农村还是城市你知道山上有哪些乐趣和
2024/11/7 来源:不详午饭的时候,几个同事一起聊天,忽然有朋友问,你愿意住农村还是城市?
我没加思索地回答道:农村。大家看我的态度如此坚决,不觉得都疑惑起来:为啥喜欢住农村呢?
我认真地对大家说道:我不是在凡尔赛,农村真的有好多吸引人的地方,只是你们没有在农村呆过、不知道而已。
其实我没并没有说谎,农村真的令我心神向往,那里有清新的空气,蔚蓝的天空,还有无忧的生活。
春天的美味
春天的时候,小草刚一发芽,地里就有好东西了,你拿个铲子、拎个篮子去地里慢慢地寻找吧,有大脑泵(一种很好吃的野菜)、有婆婆丁、还有荠菜等等,用清水洗干净,或蘸酱,或炒着吃,味道鲜嫩,爽不绝口。
婆婆丁的吃法就更多了,老人们常说:苦可以去火,春天多吃点婆婆丁有好处。至于这话有没有道理还不得而知,但是春天吃婆婆丁却是农村人的共识和习惯。
婆婆丁不仅可以直接吃,还可以做成茶,挖回来后清洗干净,放在阴凉处晾干收好,到了秋天当茶叶泡水喝,加上一点菊花,苦涩中带着香气,是提神的首选。
婆婆丁是一年中最先挖的野菜,到了五月中旬左右的时候,挖这种菜的人就不多了,大家把目光放在了山里,山生菜、辣椒秧、蕨菜、刺拐棒、各种芹菜等等山菜都可以采摘了,只要你进到山里,无论拿多大的“家拾儿”,都能满载而归的。
采摘野菜不仅仅是为了吃,更是一种乐趣,一种“被累得趴在地上起不来”的爽快,虽然满身的灰尘,有时候还给枝叶刮得伤痕累累,但你也不会觉得疼,反而会乐此不疲,争着抢着再去一次。这就是住在农村里的快乐之处。
山菜采摘完之后,你就可以把登山的鞋子洗干净收起来吧,因为整个一个夏天你都穿不到它了。但这并不等于没事可做了,夏天的乐趣在自家的菜园里。
夏天的乐趣
北方的夏季比较短,但适合种植的蔬菜却不少,白菜、萝卜、豆角以及辣椒茄子等等都可以种上一些,自己吃着方便,还可以送人,虽然不值几个钱,但这纯绿色的蔬菜是用钱也很难买得到的。
在这些蔬菜中,我最喜欢的就是大葱和辣椒,大葱蘸大酱对我来说就是一种盛宴,每次回到乡下,无论去哪个亲属家都会为我洗上一把儿葱、准备一碟酱,那个爽劲儿就甭提了。
我这几年由于身体不是很好,已经很少吃辣椒了,但我每次回到乡下,都会跑去园子里亲自摘两个,也不用洗,用手擦一擦直接蘸酱吃,说起来都会流口水。
伏天一过,山上的美味又来了,“七月榛子八月梨,九月核桃晒红了皮”这是老年人总结出来的一句话,可见山里有多少好东西了吧。
秋天的果实
在秋季爬山需要多穿一件衣服,无论出多少汗,你也不能把外套脱掉,否则你就会“完完整整上山,伤痕累累下山”,秋天不仅扎人的野草多,山蜂也到处得是,你一不小心就会被它们钉得满头大包。
榛子采摘回来可以直接吃,但核桃和栗子需要晾晒几天,等外面的果皮干了以后揉搓掉才可以吃,否则容易扎手或中毒(山核桃皮对皮肤伤害很大)。山梨的吃法最特殊,需要放在阴凉处“捂”几天味道才会美。
除了有好吃的以外,一年四季农村处处都有风景,春天的碧水蓝天,夏日的繁花似锦,秋季的满山红叶,到了冬天又是白雪茫茫,拿着相机,领着宝宝,出去拍个照,录几个小视频,好不惬意!
农村的天很蓝、水很绿、山很美,这不是一句空话,而是实实在在、真真切切的。回到农村,你会忘记所有的烦恼,会丢掉所有的压力,浑身清爽,瞬间有种返璞归真的感觉。
这样的生活又会有谁不喜欢呢?