被称为长寿果,提到这种薄壳山核桃就流
2024/9/11 来源：不详北京中科医院忽悠 https://m.sohu.com/n/461055589
薄壳山核桃又名美国山核桃，为胡桃科山核桃属落叶乔木，原产地为美国和墨西哥，是世界上重要的干果树种之一。薄壳山核桃坚果壳薄，营养丰富，保健价值高，品质优于本地核桃。核桃仁除直接食用外还是榨取高级食用油和制作冰淇淋等的原料。种壳粉末是高级的抛光材料。木材材质优良，可作家具贴面板等。薄壳山核桃定植后3～5年挂果，10～15年左右进入盛果期，挂果期长达50～70年。
一、物候期
在云南省，3月下旬至4月上旬为萌芽期，4月上中旬为展叶期，4月上旬至8月下旬为新梢快速生长期，11月中旬为落叶期。
二、环境要求
适宜海拔～米，喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害。但花期遇低温会影响开花授粉和果实发育。
薄壳山核桃需要较多水分，一年中不同物侯期对水分要求不同。一般在开花前春梢生长期要求适量雨水；4月下旬至5月中旬开花期应适当控水，遇连续阴雨应及时排水；6～9月为果实和裸芽发育时期，要求雨量充足而均匀。
对光照要求不高。幼年期要求阴凉环境，因此，山核桃育苗需人工遮荫。成年树在向阳干旱贫瘠的阳坡，生长不良。土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好。
三、栽培技术
1、育苗
目前以播种为主，播种用的种子要求坚果充分成熟。将种籽清水浸种5～7天，再用～ppm浓度赤霉素处理10小时，用清水冲洗后即可进行播种。播种距离一般为行距50～60cm，株距10～15cm。两年后即可嫁接。嫁接后必须注意进行除萌、解绑条、帮扶等工作，还可适当进行疏叶。
2、苗木栽种时间
裸根苗每年的1～2月休眠期间进行栽植，容器苗全年可栽植。
3、定植
一般种植株行距为5m×6m，每亩种植22株左右，种植塘规格为80cm×80cm×80cm。每塘施充分腐熟农家肥50kg或商品有机肥25kg，配以普钙1kg，与表土充分拌均后垫于塘底。
起苗：起苗方法主要有人工和机械起苗两种。机械起苗过程中，根未切断时不能用手硬拉，以防劈裂根系。人工起苗要从苗旁开沟、深挖，以防断根多、伤口大，力求多带侧根和细根。
苗木根系保温：薄壳山核桃主根长，侧须根系少，易失水死亡，造成苗木成活困难。要求起苗到定植的时间内，根系要用遮阳网或稻草等包裹遮阴保湿。
深栽：栽植深度不够是薄壳山核桃成活差的主要原因。回土时要到苗木原入土位置以上10～15cm以上为宜，嫁接口入土不会造成接口腐烂。栽苗时，可在根系周围撒地下害虫防治药剂（如辛硫磷、毒死蜱等）。
覆盖及浇水：旱季栽培，在栽苗时浇透水后，要在塘面用塑料薄膜覆盖保湿；膜面用土压实，以防生草。发苗前如膜下土壤干旱脱水，应补水，每次5~10kg；发芽后如遇干旱每15~20天浇水一次，每次10~30kg。
4、综合管理
肥水管理：薄壳山核桃施肥多在11月至次年2月间进行。对1～2年生小幼树，结合扩塘进行环状施肥；3～5年生中幼树进行放射状施肥；6年以上大树则在树冠投影外缘至树干1米的范围内挖坑施肥。冬季施肥以农家肥、有机肥为主，配合施用氮、磷、钾混合肥。
每年6～7月如树体叶色发黄，表现为肥力不足时，每平方米冠影面积追施复合肥0.1kg和尿素0.05kg。
每年11月至次年5月的旱季，每月至少浇水一次，每次每株用水~kg。
5、整形修剪
嫁接苗定植1～2年内，休眠期（落叶后）在离地面1.5～2米处定干，留强壮侧枝3～4枝，培养自然开心型树体；3～5年幼树，拉侧枝至与水平面呈30～45度角，5～6月份扭新梢并摘去顶芽，促进幼树提早结果和进入丰产期；6年以上树体，每年冬季剪除内膛直立枝、主枝梢和旺长枝顶端，以增加分枝基数，抑制树体旺长，促进早期丰产。
四、病虫害防治
危害薄壳山核桃的害虫主要有：蛴螬、毒刺蛾、木蠢蛾、天牛和金龟子；病害主要有叶斑病、细菌性黑斑病、褐斑病、腐烂病、炭疽病、根腐病等。
对病虫害的防治要遵循“提前预防，综合治理”的防治原则，采取农业防治、生物防治、物理防治、化学药剂防治相结合的多种防治措施。
农业防治：认真做好清园工作。秋冬季节，多种病虫及其虫卵、病源孢子会在果园里过冬，尽量清理出林地里的杂草、枯枝落叶，将病虫害枝剪除并集中处理有效减少来年病虫害的发生。
物理防治：可根据害虫的生理特性，采用如杀虫灯、粘虫板、性诱剂等防治方法。
化学药剂防治：每年3～4月，应对一些多发病虫害进行喷药预防。观察各种病虫害的发生，发生初期要及时喷施化学药剂进行控制和治理。果园常用杀虫剂有：高效氯氟氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、吡虫啉、阿维吡虫啉等；常用杀菌剂有：甲基托布津、石硫合剂、甲霜锰锌、霜霉威、代森锌等。为防止害虫和病菌产生抗药性，各种农药需交替使用。
五、采收
每年10月上中旬，树上80％果实青皮开列时，在树下垫好塑料布或其他垫子，然后用竹竿在树上敲打采收。采收过程中尽量保护叶片，采果后叶片光合积累有利于恢复树势，让来年结果丰满。
安心
田间到舌尖，食以安为先
