被称为长寿果,提到这种薄壳山核桃就流

2024/9/11 来源:不详

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薄壳山核桃又名美国山核桃,为胡桃科山核桃属落叶乔木,原产地为美国和墨西哥,是世界上重要的干果树种之一。薄壳山核桃坚果壳薄,营养丰富,保健价值高,品质优于本地核桃。核桃仁除直接食用外还是榨取高级食用油和制作冰淇淋等的原料。种壳粉末是高级的抛光材料。木材材质优良,可作家具贴面板等。薄壳山核桃定植后3~5年挂果,10~15年左右进入盛果期,挂果期长达50~70年。

一、物候期

在云南省,3月下旬至4月上旬为萌芽期,4月上中旬为展叶期,4月上旬至8月下旬为新梢快速生长期,11月中旬为落叶期。

二、环境要求

适宜海拔~米,喜温暖湿润气候,年平均温度15.2℃为宜,能耐最高温度为41.7℃,较耐寒,-15℃也不受冻害。但花期遇低温会影响开花授粉和果实发育。

薄壳山核桃需要较多水分,一年中不同物侯期对水分要求不同。一般在开花前春梢生长期要求适量雨水;4月下旬至5月中旬开花期应适当控水,遇连续阴雨应及时排水;6~9月为果实和裸芽发育时期,要求雨量充足而均匀。

对光照要求不高。幼年期要求阴凉环境,因此,山核桃育苗需人工遮荫。成年树在向阳干旱贫瘠的阳坡,生长不良。土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜,以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好。

三、栽培技术

1、育苗

目前以播种为主,播种用的种子要求坚果充分成熟。将种籽清水浸种5~7天,再用~ppm浓度赤霉素处理10小时,用清水冲洗后即可进行播种。播种距离一般为行距50~60cm,株距10~15cm。两年后即可嫁接。嫁接后必须注意进行除萌、解绑条、帮扶等工作,还可适当进行疏叶。

2、苗木栽种时间

裸根苗每年的1~2月休眠期间进行栽植,容器苗全年可栽植。

3、定植

一般种植株行距为5m×6m,每亩种植22株左右,种植塘规格为80cm×80cm×80cm。每塘施充分腐熟农家肥50kg或商品有机肥25kg,配以普钙1kg,与表土充分拌均后垫于塘底。

起苗:起苗方法主要有人工和机械起苗两种。机械起苗过程中,根未切断时不能用手硬拉,以防劈裂根系。人工起苗要从苗旁开沟、深挖,以防断根多、伤口大,力求多带侧根和细根。

苗木根系保温:薄壳山核桃主根长,侧须根系少,易失水死亡,造成苗木成活困难。要求起苗到定植的时间内,根系要用遮阳网或稻草等包裹遮阴保湿。

深栽:栽植深度不够是薄壳山核桃成活差的主要原因。回土时要到苗木原入土位置以上10~15cm以上为宜,嫁接口入土不会造成接口腐烂。栽苗时,可在根系周围撒地下害虫防治药剂(如辛硫磷、毒死蜱等)。

覆盖及浇水:旱季栽培,在栽苗时浇透水后,要在塘面用塑料薄膜覆盖保湿;膜面用土压实,以防生草。发苗前如膜下土壤干旱脱水,应补水,每次5~10kg;发芽后如遇干旱每15~20天浇水一次,每次10~30kg。

4、综合管理

肥水管理:薄壳山核桃施肥多在11月至次年2月间进行。对1~2年生小幼树,结合扩塘进行环状施肥;3~5年生中幼树进行放射状施肥;6年以上大树则在树冠投影外缘至树干1米的范围内挖坑施肥。冬季施肥以农家肥、有机肥为主,配合施用氮、磷、钾混合肥。

每年6~7月如树体叶色发黄,表现为肥力不足时,每平方米冠影面积追施复合肥0.1kg和尿素0.05kg。

每年11月至次年5月的旱季,每月至少浇水一次,每次每株用水~kg。

5、整形修剪

嫁接苗定植1~2年内,休眠期(落叶后)在离地面1.5~2米处定干,留强壮侧枝3~4枝,培养自然开心型树体;3~5年幼树,拉侧枝至与水平面呈30~45度角,5~6月份扭新梢并摘去顶芽,促进幼树提早结果和进入丰产期;6年以上树体,每年冬季剪除内膛直立枝、主枝梢和旺长枝顶端,以增加分枝基数,抑制树体旺长,促进早期丰产。

四、病虫害防治

危害薄壳山核桃的害虫主要有:蛴螬、毒刺蛾、木蠢蛾、天牛和金龟子;病害主要有叶斑病、细菌性黑斑病、褐斑病、腐烂病、炭疽病、根腐病等。

对病虫害的防治要遵循“提前预防,综合治理”的防治原则,采取农业防治、生物防治、物理防治、化学药剂防治相结合的多种防治措施。

农业防治:认真做好清园工作。秋冬季节,多种病虫及其虫卵、病源孢子会在果园里过冬,尽量清理出林地里的杂草、枯枝落叶,将病虫害枝剪除并集中处理有效减少来年病虫害的发生。

物理防治:可根据害虫的生理特性,采用如杀虫灯、粘虫板、性诱剂等防治方法。

化学药剂防治:每年3~4月,应对一些多发病虫害进行喷药预防。观察各种病虫害的发生,发生初期要及时喷施化学药剂进行控制和治理。果园常用杀虫剂有:高效氯氟氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、吡虫啉、阿维吡虫啉等;常用杀菌剂有:甲基托布津、石硫合剂、甲霜锰锌、霜霉威、代森锌等。为防止害虫和病菌产生抗药性,各种农药需交替使用。

五、采收

每年10月上中旬,树上80%果实青皮开列时,在树下垫好塑料布或其他垫子,然后用竹竿在树上敲打采收。采收过程中尽量保护叶片,采果后叶片光合积累有利于恢复树势,让来年结果丰满。

安心

田间到舌尖,食以安为先

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