湘南小城靖州的山核桃

2023/3/16 来源:不详

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秋日的山间的清晨很凉爽,跟着朋友一起去捡核桃。山核桃树生长在在山坳里的林荫地,点点阳光透过叶缝撒落,空旷的林间显得特别的宁静。它们的年代十分久远,高高的树冠几乎与旁边的小山平齐,站立的姿态有如一位长者,不说话,只是安静的注视着你。漫步林间,偶尔山风徐起,吹下几颗核桃果,这小小的东西外面包裹着一层绿色的果皮,轻轻一剥便就开,露出里面的小核桃。新鲜的小核桃表皮白净光洁,圆滚滚的看起来甚是可爱。这便是靖州三宝“杨梅,茯苓,山核桃”,中的山核桃了。别看这小东西毫不起眼,若是炒制得当,可是一种难得的滋补美食,食之让人大有欲罢不能之感。林间杂草清理的很干净,保证了树木的养分供给,而树之间保留着相当的间距,让它们可以自由的生长,行走其间也不会感觉到压抑和拥挤,就像在父辈的臂弯一样。树是朋友的祖父种下的,长到现在需两人才可以合抱。人常说十年树木,百年树人。两者都是福荫后人的百年大计,树木虽价不及金银,然却能存千百年,更是难能可贵。金山银山,用之不当,则遗患匪浅。绿水青山,纵然不加修剪,亦美的自然。–––闲来无事,顺手为之。随笔靖州山核桃

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