核桃是血管清道夫研究发现核桃让血管更
2023/1/3 来源：不详北京皮肤科医院哪些好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/150714/4655748.html
俗话常说：“人与血管同寿”，所以说保证血管通畅才有利于人体的健康，而是你内部分布着很多的血管，帮助输送血液以及营养成分，维持人体正常的功能运转。
一旦说血管出现堵塞的情况，往往会影响到人体的健康，导致各种心脑血管疾病的问题高发。
核桃对人体有许多的功效，比如益补大脑、利于睡眠、强健血管、有助美颜以及抗癌等等。
特别是对我们的血管，它能净化我们的血液组织，堪称血管清道夫。核桃这么好，至于怎样吃核桃更加健康呢？不妨一起来了解一下。
01关于核桃
核桃是富含油脂的种子类食物。
主要特点是高热量，高脂肪。它的蛋白质含量在12%-25%，脂肪含量在60%以上，碳水化合物大概是10%左右。
核桃中不饱和脂肪酸的含量比较高，同时富含维生素E，对预防营养相关慢性疾病是有好处的。
核桃中的蛋白质生物学价值不高，因为里面的蛋氨酸和赖氨酸含量不足。核桃中的矿物质比较丰富，还有大量的维生素E，b族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁。
一个核桃的热量大概在60卡左右，属于一种高热量的食物。
如果平常吃的过多，很容易导致发胖，一般一天吃3到5颗就可以。核桃中含有大量的脂肪，可以促进肠胃的蠕动，润肠通便，含有大量的钙，可以补钙，抗衰老。
g核桃中，大约含有8.4mg嘌呤，属于低嘌呤食物。因此，患有痛风的人群，也可以进食核桃，一般不会对病情产生影响，无需过于担心。
嘌呤是人体新陈代谢过程中的代谢物，嘌呤摄入过高，可引起体内尿酸升高，当大量尿酸沉积时，容易导致局部慢性炎症反应，从而引起痛风等情况。
一般情况下，痛风患者需要控制猪肝、羊肝、鸡肝等高嘌呤食物的摄入，而核桃属于低嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。
02坚持吃核桃会收获这5大好处，你还在犹豫吗？
1.提高抵抗力
平时想要促进身体健康的人，应该挑选适合的食物来获取里面的营养物质。核桃作为高营养的食物，每天进食核桃能够有效提高免疫能力，因为免疫功能的增强和营养物质是否供给充足有关。
核桃中含有人体需要的维生素，矿物质，氨基酸，蛋白质，这些营养物质均可以补益身体。
经常获取这些营养物质维持正常的生命活动，人的抵抗力也会提高不少。因此，想要促进身体健康，提高免疫功能的人可以适当进食核桃。
2.降低胆固醇
胆固醇相信许多人都不陌生，现在随着生活条件的变好，再加上许多人有不良的饮食习惯，很容易出现胆固醇高的情况。
而胆固醇高会对身体造成一定的危害，这个时候就可以适当的吃一些核桃，核桃中的核桃仁能够帮助身体溶解胆固醇，并且能够降低身体对胆固醇的吸收，从而起到降低胆固醇的作用。
3.缓解压力
这个社会，上至中老年人，下至幼儿园孩童，每个人都在承受不同的压力，有来自社会家庭的压力，也有来自学校和工作的压力。
但即便如此，生活还是要继续，每个人都要坚持完成他的分内工作，承担起该有的责任才对。
若是觉得压力太大，可以多吃点核桃。研究表明：脂肪酸和核桃油这两种物质，可以缓解压力，适合压力大，情绪低落的人长期吃。
4.健脑补脑
核桃补脑的效果多数人都知道，在核桃中有比较多的磷脂。磷脂是大脑重要的组成物质，到了我们的身体中，可以提高人们记忆力，促进大脑发育。
尤其是对于正在发育的孩子，适当的吃核桃，能够促进其智力的发育，对于学习也有帮助。
5.预防癌症
核桃中富含硒元素，虽然是一种微量元素，但它具有良好地预防癌症作用，有研究发现，每天坚持食用核桃，罹患乳腺癌的风险会大大降低。
03核桃是“血管的清道夫”吗？
核桃里含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸中，亚油酸的含量达到了70.7%，亚麻酸达到了12.4%，这两者有着促进身体新陈代谢的作用。这也说明了它们可以消耗我们身体内的脂肪，有效的阻止我们身体发生肥胖。
最新的一项研究发现，每天适量吃核桃，能使“坏胆固醇”水平降低。
经过2年的实验发现，比起不吃核桃的人群，长期吃核桃的志愿者，总胆固醇水平降低了4.4%，低密度脂蛋白胆固醇水平降低了3.6%，中间密度脂蛋白胆固醇水平降低了16.8%。也就是说，长期适量吃核桃对于降低“坏胆固醇”水平有利。
由此便可以得知，核桃是我们心血管的清道夫，适量吃核桃对我们心血管是有一定好处的。
但我们也不能因此，就随意食用，吃多了也没有什么好处。根据我国编制的《中国居民膳食指南》中建议到，要想更好地预防心血管疾病，一定不要食用过量，建议每天摄入7-10克左右的坚果，大约就是2-3颗的核桃，这样就可以了。
04核桃怎么吃才最好呢？
1.生吃。核桃生吃、桂圆肉、山楂一起对人体的心脏功能有很好的效果。
2.煮粥。核桃与薏仁、栗子一起煮粥喝能治疗尿频、大便溏泻、五更泻等疾病。
3.糖蘸。核桃与芝麻、莲子做糖蘸对治疗虚汗有很好效果，还能补心健脑。
4.煮汤。核桃加适量盐水煮了喝可治肾虚腰痛、健忘、耳鸣、尿频等症。
注意一点，在早上的时候也是吃核桃的最佳时间，早上的热量摄入之后，能够在一天的时候进行活动消耗。如果说是晚上吃的话，反而会导致油脂的堆积造成肥胖的情况。
而在早上吃核桃，也可以避免午餐摄入过多，也有利于减少热量的摄入，更有利于控制血脂水平，保证身体的健康。
