七绝丨咏山核桃两首

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山核桃树林

咏山核桃

（一）

野生原本无人问，

谁料缘成案上珍。

贵客临门邀细品，

馨香可口润丹唇。

（二）

黄蕊黄花黄果实，

扎根瘠土自成林。

餐风饮露秋光至，

反哺山民满地金。

在皖浙交界处的天目山脉，有一种多年生的落叶乔木叫山核桃树，树上成熟的果实就是山核桃。

山核桃树，在自然状态下，一般要有十年以上的树龄才会结果。结果的成树，通常树高都在五米以上，有的可达十几米，采摘极为不易，安全系数也很低。

山核桃树春季开花，黄色，雌雄同株，在每年白露前后，果实成熟，可以采摘加工了。

“养在深山人未识”的山核桃树，管理相对粗放。近年来，随着人们对山核桃营养价值的认知和认同，山核桃树逐渐成为当地农民“心中的宝”，倍受重视和青睐，也为当地农民带来了较高的经济效益。

从山核桃树上采摘下来的黄色的果实是不能直接食用的，因为外面有一层果皮，俗称山核桃蒲。去除果皮后才是山核桃籽，有一层比蒲更坚硬的外壳，而可供食用的，只是包在外壳里面的山核桃仁。

关于收打采摘加工的辛苦，留待以后分享。