野生铁核桃的生长之地

地球最神秘的北纬31度“大巴山南麓”，属弧形断褶带的南缘部分，由一系列西北至东西走向的雁列式褶皱和冲断层组成；褶皱紧密，断层密集；并向南弧形凸出得靠跨秦岭，城口属于大巴山南侧，与陕西，四川、重庆交界，有鸡鸣一声听三省之誉。

山长水远，高耸入云、水天一色、波光粼粼、河光山色、重峦叠嶂、山明水秀一色在峡谷深处。

在这山水峡谷之间，具有山区立体气候的特征，气候温和，雨量充沛，日照较足，四季分明，冬长夏短；春季气温回升快，城口境内有大小溪河流众多，翠绿的大山，北亚热带南北气候分界线上，山式断层密集；区域内野生植物种类繁多，其中乔木树种有南北植物精华库之称，国家重点保护树种10余种；这里平均海拔至米，其中的野生铁核桃就生长在这深林里，它是至少有多年历史的古生物树种野生铁核桃，无污染的净土上，山水峡谷、石岩间，四月开花，野生铁核桃与普通种植的核桃是不一样。

果实也不一样的，花是雄雌性同株，雄花密集为细长下垂的柔荑花序、长10一25厘米，雌花5一25个小花朵成穗状花序，长15一30厘米，野生核桃果实就从雌花的小花朵里长出来，这就是“野生铁核桃”。野生铁核桃生长在山坡或溪谷两旁、森林杂丛茫茫林海中，汲取天地精华、日月灵气，要6个月后才长成大野生铁核桃。由于山高树密，收集铁核桃只有居住在半山腰的山民背着一个三角形背篓，一边爬山一边把核桃验到背篓里，要用人背骡马驮到山下。

由于野生核桃生长大深山里，壳坚硬如石，这是它不被动物吃掉的自我保护而形成的最明显特质，如果不用大铁榔头用力敲击，几乎很难砸开的，这是古生物为了保护自己生命的延续。

野生铁核桃生命力非常顽强，取出桃仁很难，需用铁榔头用力敲击锤开，即使锤开了也取不出桃仁来，要用最尖的钻子在核桃壳的缝隙里挑出来，它只有很溥的两片仁，没有专业的工具是吃不到这个核桃仁的，且只含有5%的核桃仁。

野生铁核桃是大自然赐予人类的脑黄金，野生铁保持了野生核桃中的纯正和天然活性成分，含有人体所需的不饱和脂肪酸（其中亚油酸＝65.5%、油酸＝16.5%、亚麻酸＝12.7%、）、它富含维E、和铁、钾、锌、硒等，能全面均衡地补充宝宝所需要的营养，野生核桃中亚麻酸能促进脑黄金DHA的形成，是脑细胞活力的重要要素，被民间誉为植物鱼肝油。