良心之作从选地育种看临安山核桃产品

山核桃喜温暖湿润气候,年平均温度15.2℃为宜,能耐最高温度为41.7℃,较耐寒,-15℃也不受冻害。但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。所以中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。临安是中国山核桃主要产地,山核桃的栽培利用已有多年历史。截至年,杭州市临安区山核桃种植面积超过50万亩,产值超过30亿元,临安有大小山核桃加工企业多家,年加工能力突破3万吨,从业人员9.2万人。

山核桃生长需要较多水分,一年中不同物侯期对水分要求不同。一般在开花前春梢生长期要求适量雨水,4月下旬至5月中旬开花期,忌连续阴雨,6～9月为果实和裸芽发育时期,要求雨量充足而均匀。对光照不太苛求。幼年期要求阴凉环境,因此,山核桃育苗须人工遮荫。成年树在向阳干瘠的阳坡,生长不良。土壤以疏松而富含腐殖质的石灰片岩风化而成的砾质壤土为宜,以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好。红壤、沙土不适宜山核桃生长。

人工植苗造林要选择温暖湿润的气候条件,海拔-米左右,土壤要深厚肥沃,排水良好,微酸至微碱性土、造林地坡度一般不应超过20°。米以阴坡、半阴坡为好;-米以阳坡或半阳坡为好。

山核桃幼树喜阴,且要10年以后才有较好效益,因此,造林时不必全垦整地,按5×6米的株行距进行块状整地(一般×厘米见方),缓坡地也可以水平带状整地,带距4米,宽3米,穴长、宽、深各为50厘米左右。

而临安山核桃本就是山核桃的优良产地,现在的产品更是贴合山核桃的习性,在临安山区大量培育种植,仅仅选地一项就可堪称良心之作,能吃到这样的山核桃,也是我们大众的福气啊!这些都要归功于前线的生产者和育苗专家,不是他们辛勤的工作,我们也不可能吃到这样的美味。