专题国际化的冰糖葫芦都是怎么做的五光

2022/7/25 来源:不详

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华夏保守的冰糖葫芦是用山查做的,我喜爱夹核桃馅儿的,吃一串跟过年似的,尤其有氛围。

自然,尚有更多取舍——用草莓的、猕猴桃的、桔子的、山药的......

这日,再供应一个洋气的新取舍:歪果仁搞氛围用苹果做糖葫芦。

红茶蛇果糖葫芦

尚有人不懂得“蛇果”这名字如何来的吗?

话谈笑点低的我捡到这个乐也是乐了好几天,“deliciousapple",音译“地厘蛇果”......而意译即是“好吃的苹果”,矮马呵呵哒~

食材

好吃的红苹果

8个

沙糖

g

红茶

ml

玉米糖浆

g

赤色食用色素

适当

环节

①拔掉苹果上的茎,打算8根冰棒棍子可能吸管可能小树枝,洗净,尔后插到苹果里,苹果放在垫了烤纸的烤盘里备用

②在一个锅中倒入沙糖、玉米糖浆、红茶,高温煮沸(不必搅拌),温度计插入搀杂物中,直到搀杂物温度到达°C,插手食用色素,搅拌匀称,关火

③把好吃的苹果火速浸入糖浆中,裹上一层,尔后掏出后放回垫了烤纸的烤盘上晾着,在糖浆变硬以前不要再去碰它(30分钟-60分钟)

④尔后就也许摆盘照相以及拿漂亮的包装纸包了送给小朋友了

焦糖太妃苹果

食材

好吃的红苹果

12-15个

沙糖

g

ml

环节

①拔掉苹果上的茎,打算15根冰棒棍子可能吸管可能小树枝,洗净,尔后插到苹果里,苹果放在垫了烤纸的烤盘里备用

②在一个锅中倒入沙糖和水,煮沸(不必搅拌),温度计插入搀杂物中,直到搀杂物温度到达°C,显露浅棕焦糖色,关火

③把好吃的苹果火速浸入糖浆中,裹上一层,尔后掏出后放回垫了烤纸的烤盘上晾着,在糖浆变硬以前不要再去碰它(30分钟-60分钟)

④尔后就也许摆盘照相以及拿漂亮的包装纸包了送给小朋友了

晋级版焦糖太妃苹果

食材

好吃的赤色小苹果

12个

沙糖

g

60ml

烤山核桃碎

g

红糖

g

玉米糖浆

30g

淡奶油

30g

黄油

30g

一小撮

巧克力碎

60g

环节

①拔掉苹果上的茎,打算12根冰棒棍子可能吸管可能小树枝,洗净,尔后插到苹果里,苹果放在垫了烤纸的烤盘里备用,山核桃碎烤过以后放在浅盘里备用

②在一个锅中倒入沙糖、红糖、玉米糖浆、淡奶油、黄油和水,煮沸(悄悄搅拌匀称),温度计插入搀杂物中,直到搀杂物温度到达°C,显露浅棕焦糖色,关火,插手盐,搅拌匀称

③把好吃的苹果火速浸入糖浆中,裹上一层糖衣,尔后去粘上一层山核桃碎,再放回垫了烤纸的烤盘上晾着

④巧克力隔水(微波)融解,浇在好吃的苹果上

五彩缤纷晃盲眼的糖苹果

食材

红、绿、黄小苹果

15个

沙糖

g*3

ml*3

玉米糖浆

g*3

红、绿、黄彩虹糖

各g

玉米粉

4g*3

红、绿、黄食用色素

适当

环节

①拔掉苹果上的茎,打算5根冰棒棍子可能吸管可能小树枝,洗净,尔后插到苹果里,苹果放在垫了烤纸的烤盘里备用

②三个颜色的彩虹糖各加4g玉米粉,离别放入食物拾掇机中打坏成粉末状,备用

③在一个锅中倒入g沙糖、玉米糖浆、和水,煮沸(悄悄搅拌匀称),温度计插入搀杂物中,直到搀杂物温度到达°C,插手赤色食用色素,搅拌匀称,关火

④把好吃的苹果火速浸入糖浆中,裹上一层糖衣,尔后掏出后粘上一层赤色调虹糖粉末放回垫了烤纸的烤盘上晾着

⑤反复环节③④,做黄苹果和绿苹果

奶油包裹的糖苹果

食材

小苹果

10个

无盐黄油

g

沙糖

g

玉米糖浆

g*

淡奶油

g

巧克力碎

55g

环节

①拔掉苹果上的茎,打算10根冰棒棍子可能吸管可能小树枝,洗净,尔后插到苹果里,苹果放在垫了烤纸的烤盘里备用

②黄油、沙糖、玉米糖浆和一半的淡奶油放入平底锅中加热同时不断搅拌,煮沸后插手其它一半淡奶油,接续加热至搀杂物°C关火,晾约10分钟

③把苹果火速浸入克己焦糖糖浆中,裹上一层焦糖糖衣,尔后放回垫了烤纸的烤盘上晾干

④巧克力隔水融解(白巧、黑巧、牛奶巧均也许啊)后涂抹在焦糖层的外貌

⑤巧克力外貌还也许依照本身的可爱加之干果碎,奥利奥碎,威化饼干碎之类的

星空淋面糖苹果

(哎呦,这个凶恶了......)

食材

小苹果

6个

ml

沙糖

g

玉米糖浆

g*

白色食用色素

适当

其余食用色素

适当

环节

①拔掉苹果上的茎,打算6根冰棒棍子可能吸管可能小树枝,洗净,尔后插到苹果里,苹果放在垫了烤纸的烤盘里备用

②水、沙糖、玉米糖浆放入平底锅中加热至搀杂物°C关火,插手白色食用色素至搀杂物呈白色,滴入其余食用色素,用细木签划把色素划拉出纹路(不要跟完整搀杂匀称)

③把苹果在有纹路的糖浆中扭转一圈,裹上星空般纹路的糖衣(可能说是大理石纹路也行),尔后放回垫了烤纸的烤盘上晾干

对的,看起来很像毒苹果的仪表~

其余创意和摆拍

只用糖和水两种资料做出冷艳粉饰,是一种甚么样的体会?

外传会烘焙的女人都本身做伴手礼,这些容易快手又仙颜的最恰当岁尾了

还在列队买乌云冰激凌?不如本身着手做:尚有白云、彩云,各样云……

如何把风行盆友圈的罐子蛋糕,做出甩他人几条街的最高颜值?

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