60万吨核桃上市,喜忧参半一个核桃需要

北京中科白瘕风刘云涛 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_1515/

●第一批扶贫核桃今年开始陆续上市，全省核桃总产量将突破60万吨，再创历史新高

●让“扶贫果”卖出好价钱，需要初加工，需要找销路找资源和更多政策帮扶

●四川核桃产量的飞速提升与深加工能力的裹足不前形成鲜明对比，亟待加快布局深加工产业体系

年前后，借助脱贫攻坚战全面打响的契机，具有经济效益、适生能力强的核桃，成为四川贫困地区主打产业之一。

5年过去了，当年种下的第一批扶贫核桃今年开始陆续上市，承载了满满希望的“扶贫果”能如愿让农户增收吗？

喜忧参半

早熟核桃行情回暖，晚熟品种或遇“产价双降”

“抓紧收核桃！”7月31日8时，瞅着持续一夜的暴风雨停了，罗其云钻进了村里广播室。

这天早上，这位盐源县树河镇大水田村村支书冒雨去了趟核桃林，见不少还没熟透的果子落在地上，让他心疼得差点落泪。

作为全省最早上市的核桃产区之一，盐源县在7月20日前后举办了首届核桃节，主会场就在大水田村。

但上市十多天来，村里的核桃还有近七成没有采摘，这也是他见到阴雨天就揪心的原因。

在四川，早熟核桃仅在凉山局部分布，总面积不过百万亩。

比重占到95%以上的，是8月下旬才开始陆续上市的中晚熟核桃。

“不亏钱就谢天谢地。”谈到收成，乐至县阳光核桃专业合作社理事长李文熙一脸落寞。目前来看，合作社进入挂果期的亩中晚熟核桃，极有可能面临“产价双降”。

减产，主要原因是6月底以来的持续强降雨。省防指统计，整个7月，全省平均降雨日达到19天，为有记录以来第三高。持续不断的阴雨，让正处于生长期的中晚熟核桃不同程度落果、烂果。

降价，则是大概率事件。“一斤鲜果两元多。”就在几天前，广元一核桃加工企业与种植基地农户签订的收购合同，也提出收购价格不会超过去年。

为何会这样？

常年在成都做核桃批发生意的李喆表示，今年果品类价格普遍上涨，所以早熟核桃也跟着价格走高。

但进入8月下旬，来自省内外的核桃将大面积上市，价格能稳住去年的水平就算不错。

“现在有些地方的核桃终端售价只有6元/斤，比去年还低。”省核桃产业联盟相关负责人解释，根据此前的监测与会商，受省内外核桃产量再创新高的影响，目前早熟核桃热销氛围很难持续，中晚熟核桃行情不容乐观。

枝头上的鲜核桃。唐明润摄（视觉四川）

种植倍增

全国核桃种植面积5年来翻倍，四川已3年稳居核桃种植面积和产量全国“亚军”

年，四川核桃种植面积万亩，产量29.4万吨；

年，四川核桃种植面积万亩，产量40.8万吨；

年底，全省核桃种植面积已达万亩，年产量增至57.4万吨。

4年时间，种植面积和产量接近翻倍。至今，不管是种植面积还是产量，四川已3年稳居全国核桃“亚军”。

具备经济效益的核桃再上“风口”，是脱贫攻坚战的全面打响。省林科院研究员罗建军说，考虑到多山的地形，四川各地选择脱贫产业，具备经济效益的核桃成了“香饽饽”。

凉山州林业和草原局产业站站长胡定林介绍，凉山全州个重点扶持脱贫攻坚贫困村中，有个贫困村发展核桃产业，覆盖率达88%。

5年来，全州的核桃种植面积从万亩增至万亩左右，目前已有近万亩核桃挂果，年产17万吨左右。

不只是四川，西南的贵州、云南，西北的甘肃、陕西，都把核桃当成山区的“致富树”来主抓。

结果是：5年来，全国核桃种植面积翻倍，至去年底已经超过一亿亩，居全球第一。

成熟的鲜核桃。（苦荞花网店）

当务之急

今年全省核桃总产量将突破60万吨，让“扶贫果”卖出好价钱需要多措并举

还有不到一个月的时间，中晚熟品种核桃就要集中上市。省核桃产业联盟相关负责人预计，今年全省核桃总产量将突破60万吨，再创历史新高。

在市场增量急剧膨胀的背景下，第一年上市的“扶贫果”，如何才能卖个好价钱？

业务主管部门建议有三：配备初加工能力，让鲜核桃变干核桃，错峰上市；尽快寻找销路，并在运输、配送环节予以政策优惠；整合资源，帮扶既有的加工和种植企业。

“没必要一股脑地都去卖鲜果，核桃不是水果，晒干了卖，效益也不会差。”绵阳市盐亭县金土地农林发展有限公司总经理唐周钢说，核桃加工成干果，可以通过延长保存期来实现错峰上市。

“只要措施到位，干果保存一两年没问题，到了冬春季节，干核桃价格都比较好，放到那个时候卖，可能要好点。”普格县荞窝镇耿底村村主任王明英说，核桃鲜果变成干果，需要经历去皮、清洗和晾晒三道环节。考虑到人工成本不断增加，使用机械是最优选择，“问题是没有设备。”

对此，省核桃产业联盟负责人建议，可以考虑将相关机械设备纳入农机补贴范围，鼓励各地提高机械化初加工比例，并给予用电、场地审批方面优惠，“力度和范围要大一点。毕竟，种植核桃的，贫困户居多。”

打通销路上，业内人士则更