美国核桃与普通山核桃的区别有哪些

美国核桃又叫做美国长山核桃，原产于美国密西西比河流域以及墨西哥湾南部，是干果类的一种。这种美国核桃以前只是在美国出售，但是进入中国市场之后，没想到一夜之间大火，深受中国人的喜欢。下面我们就来聊一聊美国核桃与中国普通核桃的区别到底有哪些。

一、形状不同

我们平时看到的中国核桃一般分为两种，一种是大果的核桃，一种是小果的核桃，都是呈圆形的，而美国的山核桃就跟我们这两种核桃的形状不一样的，它是椭圆形长条的。从形状上看似乎跟我们中国产的核桃有很大的不一样的。所以我们可以从形状上来辨别哪些是国内自己种植的核桃，哪些是从国外进口的美国核桃。

二、口感不一样

大家都吃过平时的大核桃，大核桃把它敲开之后，如果直接食用的话，会有一些比较涩涩的感觉，平时吃的小的野山核桃，如果没有把里面的皮去掉的话也会有涩的感觉。而美国核桃的话它的口味比较好，果肉是比较细腻的，而且吃到嘴里面是没有普通核桃的涩感的，同时比较有嚼劲，香脆可口，所以从口味上来说美国核桃它的口味会更加好一些。

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三、含油量不同

大家都知道核桃当中含的油脂非常多，有一些核桃甚至可以用来榨我们所食用的油，所以普通的种植的核桃的油量含量是非常大的。但是美国核桃的话它的含油量会比较少一点，因此相对来说会更健康一些。所以我们将这两种核桃放到嘴里的时候就可以感觉到，普通的核桃放到嘴里咬过之后会有非常油的感觉在口腔里儿，美国核桃的话相对来说会比较干一点，没有那么多的油脂味

四、营养成分的不同

核桃当中都含有非常丰富的蛋白质以及各种的营养素，不管是美国核桃还是我们中国种植的核桃。但是从营养成分的来对比的看，美国核桃当中的营养素会比普通的核桃所含的营养素的指标要高，因此它的营养价值会更高一些，所以我们可以挑选美国核桃来食用。

以上就是美国核桃与普通核桃的区别，相对来说美国核桃不论是从口感营养价值上来说都是比较好的，而且美国核桃还有一个最显著的特点就是它的壳非常薄，我们用手就可以将它剥开，所以比普通的核桃吃起来更加的方便。小伙伴可以买一些美国核桃回来品尝一下，感受一下它的美味。