7种蓝色地带食物,值得加入你饮食清单

2023/7/24 来源：不详

#健康新风尚#

健康、长寿并非偶然，其中奥秘自古引人求索，却也屡遭误解。非凡的长寿人群积极活跃地生活在世界各地的长寿社区——“蓝色地带”中，乐享期颐。成就百年人生的是他们普遍的生活方式、饮食、信念以及对困难的态度。——《蓝色地带》

“蓝色地带”由国家地理学者和作者丹·布特纳提出的概念。

“蓝色地带”是全球范围内人们生活时间最长，心脏病，癌症，糖尿病和肥胖症发生率极低的地区。蓝色地带的人口高度集中，他们的生存年龄超过岁，其中包括以下地区：希腊伊卡里亚、日本冲绳、意大利撒丁岛的奥里亚斯特拉省、美国加利福尼亚洛马琳达的基督复临安息日会社区，和哥斯达黎加的尼科亚半岛。

为了改善健康状况，请在日常饮食中添加蓝色地带居民饮食中的食物。

尽管蓝色地带的人们长寿的因素有很多，但营养均衡的饮食习惯似乎对蓝区居民的异常健康起着关键作用。

以下就是你可以在自己的日常饮食中添加的七种蓝色地带食物。

01豆类

从鹰嘴豆到小扁豆，豆类是所有蓝色地带饮食中至关重要的组成部分。

豆类富含纤维，并以其有益心脏健康的作用而闻名，它也是蛋白质，复杂碳水化合物以及多种维生素和矿物质的主要来源。

无论您是喜欢斑豆还是黑眼豆，每天都至少要喝半杯豆类。豆类是任何餐的理想之选，可作为沙拉，煮汤和红烧焖炖以及许多基于素食的食谱的补充。

02深色绿叶蔬菜

在每种“蓝色区域”饮食中，各种蔬菜比比皆是，但尤其是深色蔬菜如羽衣甘蓝，菠菜和瑞士甜菜。其中最营养丰富的蔬菜种类的，深色绿叶蔬菜含有人体对几种维生素具有强大的抗氧化性能，包括维生素A和维生素C。

购物任何种类的蔬菜时，请记住，蓝色地带的人们通常食用本地种植的有机种植蔬菜。

03坚果类

像豆类一样，坚果中也富含蛋白质，维生素和矿物质。它们还提供有益于心脏健康的不饱和脂肪，一些研究表明，在饮食中添加坚果可能有助于降低胆固醇水平（进而避免心血管疾病）。

坚果是高纤维食品，例如，杏仁每30克含约3.5克纤维。为了使小吃更健康，请向蓝色地带居民借个习惯，每天来一份坚果，包含杏仁、核桃、开心果，和腰果等。

04橄榄油

橄榄油是蓝色地带饮食的主要食品，它提供了许多增强健康的脂肪酸，抗氧化剂和多种化合物，例如橄榄苦苷（一种抑制炎症的化学物质）。

许多研究表明，橄榄油可以通过多种方式改善心脏健康，例如通过控制胆固醇和血压。更重要的是，新兴研究表明橄榄油可以帮助预防老年痴呆症和糖尿病。

尽可能经常选择特级初榨橄榄油，并将其用于烹饪以及色拉和蔬菜菜肴。另外，橄榄油对光和热较敏感，因此请确保将其存放在厨房柜子等阴暗的地方。

05钢切燕麦片

当谈到全谷物时，蓝色区域的人们通常会选择燕麦。钢切燕麦是燕麦中加工最少的形式之一，所以其植物纤维含量更高，是营养早餐的最佳选择。

尽管燕麦可能以降低胆固醇的能力而闻名，其实食用燕麦还可以获得更多的健康益处。例如，最近的研究表明，燕麦可以阻止体重增加，对抗糖尿病并防止动脉硬化。

燕麦以其纤维含量而闻名，但它也提供更优质的植物蛋白质。只要1/4杯钢切燕麦，其就可以提供7克蛋白质。

06蓝莓

对于住在蓝区的许多人来说，新鲜水果是首选的甜点。尽管大多数类型的水果都可以制成健康的甜点或点心，但蓝莓等食品可能会带来额外的好处。

例如，最近的研究表明，蓝莓随着年龄的增长可能有助于保护大脑健康；其他研究表明，蓝莓可能通过改善血压控制来抵御心脏病。

当然，蓝色地带的人们也对其他的又甜令人满意的水果，比如木瓜，菠萝，香蕉和草莓等。

07大麦

研究表明，大麦是另一个受青睐的全谷类食品，大麦可能具有类似于燕麦的降胆固醇特性。大麦还提供必需氨基酸以及有助于刺激消化的化合物。

为了食用更多大麦粒，你可尝试把整粒大麦加到汤里，或者把它当作热麦片食用。

写在最后的话尽管不同地区的食物选择不同，但“蓝色地带”饮食主要以植物性饮食为基础，每天食物摄入量的95％来自蔬菜，水果，谷物和豆类。蓝色地带人们通常避免食用肉类和奶制品以及含糖食品和饮料；他们还避开加工食品。

然而，健康饮食并不是导致居住在蓝区的人们长寿的唯一因素。这类人的体育锻炼水平高，压力低，社交关系牢固且具有强烈的目标感。

-与生活的精彩不期而遇-

咬指甲有多大危害？5个建议帮你改掉它

生活中微小的改进，让你拥有更健康的生活方式

实录｜24岁，因为臀痛，我害怕再也不能打篮球……

改变小小生活习惯，控制体重，拥抱健康

办公室的拉伸运动，你在办公桌前燃烧脂肪