在巴旦木果子裂开后才会上市售卖,为什么这

中国在小零嘴这一方面，大开支就是坚果了。最普通的坚果是瓜子一类的食物，基本上都是论斤囤回家的。如今经济好了，很多人还会买很多其他的坚果回家。坚果的价格还是比较昂贵的，当然核桃除外。不知道为什么，近期的核桃价格特别低，一箱核桃是别的坚果的一半，成不了太大的气候。

很多种植核桃的朋友都觉得亏损，于是就改种了其他的坚果。比如说巴旦木，这在所有的坚果销量当中是特别显眼的。巴旦木长得和杏仁有一些相似，但是味道和杏仁不同。杏仁的味道吃到嘴巴里面有一些苦，而巴旦木吃到嘴巴里面是非常香甜的，深受小朋友大朋友的喜欢。它的价格在所有的坚果当中可不便宜！

之前种植巴旦木的果农，在巴旦木果子裂开了之后才会上市售卖。为什么这么说呢？因为在过去的几年前，物流还不像现在这么发达。巴旦木的鲜果是没有办法上市销售的，经过长途的运输，大多数果子在路上就烂掉了。当然也不是没有办法保证巴旦木的新鲜度，可是这样做的话，就会增加销售成本。

很多果农觉得特别亏本，所以就等巴旦木果子裂开了之后，将其加工成坚果，然后再售卖。这样做的话就可以确保巴旦木的新鲜度，储存和运输方面都是非常简单的。相对于鲜果来说，加工后的坚果价格会卖得更高一些，果农赚得的利润也就更加多一些。加工好的巴旦木，收购价的话是一斤十几块钱。

光说巴旦木的售卖情况，还没有给大家介绍巴旦木。这并不是我国的本土品种，是从美洲引进来的。因为这个情况，巴旦木还有一个别称，叫作美国杏仁。这就和我国杏仁区分了开来，但是从本质上来说，它们应该是一种类型的植物。只是因为生长地域不同，口味较不相同吧！

不过巴旦木可不是近几年才引进中国的，根据溯源，巴旦木在中国的最少也有一千三百年历史。由于巴旦木对环境的要求比较高，目前种植巴旦木的地方只有新疆。巴旦木的品种多种多样，产量也是相当不错的。因为生产地比较偏远，加上运费，巴旦木售卖的价格才会这么高。在所有的坚果当中，巴旦木的销量排名第一。

由于物流的完善，现在的市场上也是有巴旦木鲜果售卖的。有人说物流再怎么完善，不需要保鲜费吗？之前的农民不是嫌保鲜费贵？怎么现在就舍得了？之所以售卖巴旦木鲜果，和这几个原因有关系。第一是因为河南这个地方一直在研究种植巴旦木，近几年取得了重要成果。

河南和新疆相比，还是比较近的，所以在物流运输上面不需要花太大的成本。新鲜的巴旦木上市之后，取得了很好的反应。有了这个好兆头，大部分的巴旦木果农都在尝试做鲜果的生意。鲜果和坚果不同，长得特别可爱。果子很圆，皮是青色的。这时候的果仁相当清脆，吃到嘴巴里面口感很好。

新鲜的巴旦木相对于坚果来说，价格方面有了很大的突破，没有那么贵了。一斤的价格是9块钱，普通朋友也能吃得起巴旦木。

总结：

根据民众的反馈，他们发现巴旦木的口感相当不错。从科学家的研究结果来看，新鲜的巴达木当中含有的营养价值非常高。这样的水果民众怎么可能不爱呢？由于消费者的需求增大，种植巴旦木的果农也是越来越多了，但是这个产量还是不够，只能为市场上提供1/3的巴旦木数量。

我国的巴旦木还是从国外进口来的，大部分都是坚果。新鲜的巴旦木只能由国内的果农提供，大家如果在市场上遇到的话，可以去尝试一下，味道相当不错。