秋天才有的酸果子,身体又虚又堵的人,一定

你听说过沙棘吗？

这种小果子，是地球上最古老的植物之一，经历了两亿多年的沧桑岁月，它喜欢阳光，耐干旱，耐贫瘠的土地，耐严寒酷暑，是一种可以生长在砒砂岩上的绿色植物，可见它的生命力有多么旺盛。

沙棘可以在沙漠和高寒山区这些恶劣的自然环境中生存，为了适应环境，它的体内储存了大量的能量，根据调查显示，含有大约种活性的营养物质，前苏联还把沙棘当成宇航员的必备食品。

在《西藏草本》、唐代的《月王药珍》、清朝的《晶珠本草》等书籍上均有沙棘的记载，它可以增强我们的体质，提升身体的正气，补充身体的津液，强壮我们的脾胃，乃至还可以帮我们清扫掉身体中的垃圾。

沙棘结出的果实，被称为奇异圣果，含有非常高的维生素c以及各种微量元素，沙棘黄铜等人体所需的氨基酸，其中11种微量元素都是我们身体所需的，堪称是营养库，VC之王。

沙棘的盛名早已传遍海外，古希腊时代，各城邦战火不断，相传有一次，斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马受伤，斯巴达人不忍心杀死自己的战马，又不忍心看到自己的战马死去，就把它们放到一片树林，过了一阵子，他们惊讶发现，那些濒死的战马不但没有死，而且各个膘肥体壮，毛色发亮。

后来斯巴达人发现，这群战马是被放到了一片沙棘丛林中，马饿了就吃沙棘，靠着沙棘卫生，后来斯巴达人也发现了沙棘的营养，还给了沙棘一个浪漫的名字，叫“HippohgaerhamnoidesL”，意思是“使马闪闪发光的树”。

同样的情况，相传一代天骄成吉思汗也遇到过，当年成吉思汗带着他的铁骑部队横扫欧亚大陆，为了提高整体的实力，把一批体弱的战马抛弃在了沙棘林中，始料未及的是，当成吉思汗带着铁骑部队凯旋而归，再次路过这篇沙棘林，那群战马不但没有死去，反而恢复了往日的体魄。

于是成吉思汗便下令让将士们采摘沙棘果，将士们食用后果然身强体壮，精神抖擞。

在康熙年间，清朝的御医也会用沙棘来帮助将士们调理身体素质，挤出沙棘果汁放到将士们的饮用水中，连喝数日。

发展到现代，沙棘的更多营养也被人们发现，在我国西藏地区，内蒙地区，沙棘都是不可多得的健康果实。

而且非常适合在秋天食用，它能补足我们身体的津液，抑制燥气，酸溜溜的沙棘，酸甘化阴，光是想想，嘴巴里就溢出来许多口水。

而且咱们脾胃不好，身体虚弱的朋友，更要常吃一些沙棘，沙棘中含有的营养元素，氨基酸等，对我们的脾胃都有一定保护作用，像是经常身体堵堵的，气血运行不顺畅的，也要常吃一些沙棘果，活血化瘀。它还能保护我们的肝，而且这种天然的果实，吃了对身体也没有负担。

能吃到新鲜的沙棘果固然是好事，只不过鲜果运输很难保存，一些地方也难以买到，我们可以利用沙棘汁或是沙棘粉来制作各种美食来吃，既营养又能解馋。

沙棘软糖

喜欢甜食的朋友，一定要试试沙棘软糖，新鲜的沙棘果比较酸涩，很多人吃不惯，而这个沙棘软糖，酸甜可口，QQ弹弹，简单好做。

只需要准备沙棘汁克，白砂糖50克，麦芽糖30克，鱼胶粉10克即可。把鱼胶粉倒入50克的沙棘果汁中，搅拌均匀，麦芽糖和白砂糖倒入锅中，小火融化至沸腾冒泡，把盛夏的沙棘果汁倒入锅里，一边加热一边搅拌，之后再倒入加了鱼胶粉的沙棘果汁，搅拌均匀，关火，倒进模具里，放到冰箱冷藏凝固。

脱模后切成小方块，滚上一层白砂糖即可食用。酸酸甜甜的，很开胃。

沙棘蛋羹

如果能购买到新鲜沙棘的朋友，可以试试做沙棘蛋羹来吃，只需准备克的沙棘，鸡蛋2个，冰糖适量。

沙棘清洗干净后，晾干水分，鸡蛋搅打成但也，锅中加适量清水，煮沸后下蛋液，等到成型后加入沙棘果，煮5分钟放入冰糖煮化即可。这个沙棘蛋羹很适合疲劳过度的人食用。

沙棘酸奶西米露

喜欢吃甜品又怕长肉肉的朋友，可以试试这个沙棘酸奶西米露，吃了身体没负担。无糖哦，准备沙棘果汁适量，西米20克，酸奶一盒。

西米放入锅里煮熟，煮至变成透明即可，杯中倒入酸奶，倒入煮好的西米，最后倒入沙棘汁，酸甜解腻的沙棘酸奶西米露就完成了，沙棘的酸甜加上奶香浓郁的酸奶，还有西米QQ的口感，非常好喝，入口即化。

若是懒得自己动手，我们也可以选择这种现成的小零食，用的是沙棘以及多种健康营养的食材做成，十红谷果，沙棘果肉，滋养我们的气血，有赤豆，红皮花生，红芸豆，草莓干，圣女果干，沙棘果油，紫米，红心火龙果，甜菜根，核桃仁，红枣和枸杞，按照科学配比，制作而成，用麦芽糖调和味道，清甜可口，细腻Q弹。

吃完后嘴巴里还留有淡淡的果香，好吃不上火，这款红妍糕选用沙棘最具有精华的沙棘果，采取离心分离技术，低温萃取出芳香可口的沙棘果油，富含多种维生素，花青素，沙棘黄铜等营养物质。

而剩下的这十种红色谷果，富含胡萝卜素，铁，氨基酸等，帮助我们补虚，养气血。像是红枸杞，红芸豆，红枣等，都是补虚的营养食材。

紫米富含钾，食用后身体易吸收，而且暖胃健脾，红心火龙果，草本等，富含花青素，维C这些谷果融合，加强了内在的滋养。

QQ弹弹，软乎乎的糕点，吃着都是香喷喷的，细腻的口感，酸甜的味道，果香浓郁，而且不添加防腐剂哦，连孕妇和小朋友都能吃。

每一块都是独立小包装，干净卫生，方便我们携带，这一块小小的糕点入腹，相当于十余种营养一起进入身体，每天2块足矣。

若是很多中老年朋友，不喜欢这种酸酸甜甜的小糕点，但是又想清理瘀堵的身体，补一补身体的虚，那么可以把下面两种食材结合起来吃，鸡内金和山药。

鸡内金可以清瘀化积，无论潜藏在我们身体中任何地方的瘀堵，鸡内金都可以帮我们清理掉，而山药呢，则是补虚的好食材，尤其是温县的怀山药，更是补虚的佳品。

民国大医张锡纯就十分善用山药帮人调理体质，根据记载显示，张锡纯有位好友，叫朱钵文，他的孙子还不到一岁就没有母乳吃了，要知道民国那时候是没有奶粉的，条件好的人家会给孩子喝牛奶，于是经过张锡纯的指点，朱钵文就用怀山药打成粉，给孙子做成怀山药粥，加上一点白糖，几个月后，他的孙子竟然比吃母乳的时候还胖乎。

故此我们也可以效仿先人，吃上一些鸡内金或是怀山药，来帮我们清理身体，补补虚，这两者可以分别食用，煮粥，煮水，或是做成糕点，也可以结合在一起，一举两得。

最简单的方法，就是把炒熟的鸡内金和炒制后的怀山药打成粉，平时无论是煮粥煲汤，或是直接加上开水，冲泡着饮用，最直接。

懒得自己去打粉的朋友，可以直接备上一罐现成的怀山内金粉，很大一罐，够我们吃很久，用的是鸡内金，怀山药和山楂磨成粉，还添加了红糖调味。

鸡内金用的是三年以上的散养土鸡，鸡只有散养，什么都吃，这样的鸡内金化瘀才好，那些饲料鸡的内金，最好不用，本身鸡吃的就不健康，还奢求它肚子里的鸡内金健康营养吗？

山药用的是正宗的温县怀山药，这样的山药补虚好，我们自己打粉记得也要选怀山。

山东的红山楂，饱满肉厚，酸中带甜，广西的红糖味道醇厚，有了这两者的中和，鸡内金一部分腥苦味道就被中和了，仔细品尝带有一些酸酸的口感，吃的时候直接加沸水冲泡，搅拌均匀即可，每次2~3勺。而且这款怀山内金粉，是无添加的哦，没有防腐剂，可以放心吃。

保存的时候记得放到阴凉通风处，避免受潮。

如果觉得怀山内金粉的味道过重，我们也可以选择鸡内金添加配比低一些的鸡内金山药饼来吃，同样用到的是鸡内金，山药，茯苓，黑芝麻，白芝麻，食盐，面粉。没有防腐剂，没有添加剂。

除了清积化瘀的鸡内金和补虚的山药，还有养气血的黑芝麻以及健脾化浊的茯苓，都是养身体的好食材。

一口咬下去酥脆掉渣，越嚼越香，有浓浓的芝麻味儿，里面的山药也是温县的垆土山药，营养丰富，手工制作，饼面铺满了芝麻，非常脆，一掰就碎。

而且每一片还是独立的包装袋，也不用担心开封后吃不完受潮浪费，或是口感变差。这个鸡内金饼是我非常喜欢的一款，经常会在包里备着，无论是馋了还是饿了，拿出来吃上两片，比吃那些面包饼干要营养的多。

咱们身体又虚又堵的朋友，可以从饮食方面去入手，吃上一些沙棘制品，无论是沙棘汁，沙棘奶又或是鸡内金，山药，只要开始调养，我们的身体就会越来越好。