在甘肃的这个穷山沟沟里,还有你不知道的好

导语：我的家乡在甘肃舟曲，那里四季分明，特产丰富。要说起特产那可多了去了，有柿子、野菜，药材……

甘肃舟曲县是个有名的贫困县，由于是个山城，极大的限制了当地经济的发展，地方虽穷，但是山奇水秀，这里的人都朴实善良，特产更是数不胜数。

舟曲花椒

舟曲县花椒具有得天独厚的地理气候等生长条件，栽培历史甚久。其中，尤为六月椒（俗名“大红袍”）色红粒饱满，味浓烈，品质优良，具有较高的经济价值。因其粒大、肉厚、色红、味香而著称于世，为“椒中之王”，是调味、保健之佳品。据史料记载，舟曲花椒自古就是椒中上品，历朝贡品，畅销四方，盛名远扬，具有独特的调味作用和医药价值。

舟曲核桃

舟曲境内水、光、肥、热等自然条件较为丰富优越，有“一山有四季，十里不同天”的立体型气候特征。舟曲核桃果粒大而饱满，壳体酥脆，果实色白，含油量高，自古被誉为“鸡蛋皮”核桃，利核易剥，甘香可口，营养丰富。

舟曲羊肚菌

羊肚菌别名狼肚菌，生长在海拔米以上的湿润地带，特别适应在针阔叶林区的草甸、山谷冲积扇、林间空旷地、森林采伐滑道边生长。羊肚菌有很高的食用价值和药用价值，营养丰富，香气宜人，有独特的口感和风味，是一种既无污染又富于营养疗效的天然滋补佳品。

舟曲丛林藏鸡

藏鸡体型轻小，较长而低矮，匀称紧凑，头高尾低、呈船形;胸、腿肌肉发达，觅食能力强，性情活泼，好斗性强；羽毛颜色鲜艳光亮，主要有黑麻、黄麻、褐麻等色；善于飞行，喜欢栖息在树上。

从岭藏鸡低脂少油，高营养的特点，赋予了它无与伦比的美味口感和健康享受。是市场上不可多得的珍馐美味，更是滋补健康活力的首选，实为不可复制的稀世珍品。

舟曲土酒

舟曲土酒是以青稞、红谷为原料手工酿造的，曾有传闻舟曲的一位百岁独居老人被问起长寿秘诀时，老人曾提到：“饭后一杯酒（舟曲青稞酒），活到九十九！”老人说每天除了保持良好的心态和锻炼以外，每天小酌自己酿的青稞酒，就是他健康到老的秘诀。

舟曲腊肉

腊肉用家养了一年的黑土猪加工而成的猪肉，采用传统工艺纯手工精制而成。素有“一家煮肉百家香”的赞语。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，食用起来，充满浓浓的乡情，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，其特点：脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。

看着各大超市和商场里玲琅满目的特产，让人眼花缭乱，无论你离家有多久，无论你地位有多高，无论你贫穷还是富有，最难割舍的是故乡情怀。常年在外的朋友，家乡的特产你还记得吗？