很多人吃过这果子,却没见过它的树,营养丰

现在的人都喜欢吃零食，工作上班、休闲娱乐都离不开。各种进口零食、国产零食应有尽有。众所周知零食吃多了是不健康的，不仅是影响正餐，零食里面有很多添加剂、防腐剂，多吃会影响身体健康。现在也有很多人喜欢拿坚果当零食，在我们日常膳食中添加坚果是很好的。坚果营养丰富，还能预防多种疾病。核桃也是一种常见的坚果，相信大家都有吃过，但你们对核桃了解多少呢？

核桃是非常常见的坚果，随着人们生活变好，它已经登上很多家庭的厅堂，它与杏仁、腰果、榛子并称为“四大坚果”。我国盛产核桃，黑龙江、云南、贵州、甘肃、新疆等地都有种植核桃，都是核桃重要的生产基地。核桃喜欢阳光，需要较强的日照，它的耐寒抗旱能力特别强，特别容易种植。核桃的品种也有很多，不同产地适合种植不同品种，不同的品种导致核桃的个头、外形也大不相同。核桃的价格也不便宜，不同产地不同品种的核桃，从十几块到五十多一斤都有，它是农民的摇钱树。除了供食用的核桃，还有专门用于文玩的，这类核桃的外壳纹理清晰漂亮，个头偏小，价格比普通的核桃还略贵。

我们平时见到的都是干果核桃，你知道核桃是怎么长出来的吗？核桃树可以长到十几米高，有庞大的树冠。随着树龄增长，树皮由灰绿色慢慢变成灰白色，在老树身上会长出很多的纵向裂痕。果树在5月份开花，10月份结果。刚长出来的果实是绿色的，表皮光滑。青核桃成熟后，表皮就会出现开裂，里面褐色的核桃就会从里面掉出来。采摘核桃的人直接去捡，或者把核桃从树上打下来，再剥开。我们吃的核桃其实核桃果实里面的核。核桃外壳坚硬，沟壑纵横，把壳剥开后就会露出里面的包裹着果皮的果肉。新采摘的核桃可以把外面的果皮去掉，果皮略带有苦味，但是里面的果肉却十分鲜嫩。但是晒干的核桃就无法去皮食用啦。

众所周知核桃的营养价值很高，而且美味可口。核桃不仅蛋白质含量高，还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，可以给人体补充大量的营养。里面的亚油酸甘油脂，利于人体的心脑血管健康。核桃的微量元素还是脑垂体的重要成分，所以多吃核桃还可以益智补脑。

核桃之所以深受人们喜爱的原因，还因为它可以制作多种美食，不仅可以当坚果吃，还可以制作核桃牛奶、核桃露、核桃粥、核桃包等等。女性多吃还能美容养颜，真是老少皆宜的佳品。如果你也爱吃坚果，不妨多吃些核桃。各位朋友，你认识核桃是怎么生长的吗？你知道核桃还有什么用途吗？欢迎留言分享。