50年前1次能捡到几十斤,如今成高价零食

在我国的农村，有很多的高山低谷，在群山之中，大小山脉各不相同，而在这些山里面，到处都长满了各种各样的野生植物。闲暇的时候，农民可以到山间采野果，挖野菜等，除了自己吃以外，还可以拿到市场上去卖，以此来补贴家用。

而在我国的东北地区，有一个名叫小兴安岭的地方，就有一种野生果子，但这种野生果子不能直接采摘下来就开始吃。它需要进行加工。

在50年以前，这种野果在东北的山上随处可见，就算拉一辆牛车过来运走，也能装满一整车，看起来沉甸甸的，牛拉着车子还挺费劲的。那时的果子很廉价，很多山里的农民都喜欢把它放在太阳底下晒干，还当一种燃料来使用。在饥寒交迫的时候，农民会用这种野果做柴火烧，一边取暖，一边剥开烧过但还没有碳化的果实，取里面的种子食用，50年前山里很多，一次能捡到几十斤。

但由于社会在进步，需要各种各样的木料，人们也在小兴安岭地区大规模地砍伐树木，从而也导致这种野果的数量逐渐减少。加上这种野果还得靠人们亲手去采收，无法进行机械大规模作业，人工成本费用高，到了现在就变成了一种非常名贵的食品了，即使它出现在市场里面，每一斤也值50元，它就是一种野外生长的松果，加工出来就是著名的坚果——松子！

01松子

有很多人感到非常惊讶，在儿童时代，都因为觉得好玩，所以才到山里去捡松果，那时不懂事，松果还能当一种食品来吃吗？对于这个问题，我来为大家解答一下，松树在我国的山区随处可见，它们都会长出松果，但不是所有松树结出的果实都能食用，有几种松树，树上结的松果是能够供人食用的。尾松、海松、红松这三种树的松果是可以食用的，只要把果实里的松子取出来，就能吃到里面的肉质，一般外壳是要去掉的，吃的并不是松果，而是松子！

尾松、海松、红松这三种松树在中国并不多见，它们一般喜欢长在云南和东北地带，特别在小兴安岭里面生长得比较茂盛，所以在以前数量很多，也不值几个钱，主要是因为交通不便，运输成比较高，但如今交通方便了，被砍伐的数量也非常多，导致这些松树变得比较稀少，松果产量也低了不少，松子的价格就高了。

而其它品种的松树，在很多城市的公园或者山野间都能普遍看到白皮松树或者油松，这两种树木也能结出果实，但是果核只要一裂开，就很容易被大风刮走，里面的松子就会消失不见，所以这些松树就剩下一个空壳，没有松子的果实就只能被捡回去当柴火烧，还省去了不少的柴火钱。

由于人们大量去砍伐那些能结松果的树木，使得这些树木的数量逐渐变少。就拿野生的红松作为例子，它是一种被人保护的植物，也不提倡去采摘它的果实。野生的红松生长周期不是一般的长，要经过50年的生长才能结出松果，而刚结出的松果是不包含松子在内的，起码过2年才会形成松子，还要再过一段时间才能到盛果期。

一棵红松要经过长期的生长发育才会长得更高，10-20米左右才是它们的正常高度，若想把松果现摘下来，那是非常困难的一件事。在深山老林中，正合适野红木的生长，从山脚到山顶，要走很长的一段路，假如你想方便快速使用交通工具，那是绝对行不通的，山路崎岖险要，并不好走。为了能获取更多的松果，山间的农民就会在附近就地露营，就在那里度过一个美好的夜晚。

大多数的野生动物都喜欢吃松果，所以山里也充满了危险，想要获取大量的松果，还得冒着危险向前方并进，因此，很多人只知道这种野果50年前1次能捡几十斤，殊不知如今采摘非常艰辛，成为高价稀罕零食，也是情理之中的事情。

02采摘松果

有人说，要看一个人是否为打松果的老手，光是瞄着他的眼睛就可以判断得出了，假如眼睛经常向高处瞄准，那么很大可能是经常打松果的人。有一些松果长得很高，都能长在10-20米以上，你很想顺利打下松果，就一定往上瞄，然后用一些爬树的工具才能顺利地往树的高处攀爬，再用工具把松果打落在地即可。

假如组队去打松果，一般需要2个人才能全力配合这项艰巨的工作，一个人负责爬树把松果打落，另一个人则在地上捡松果，总好过一个人爬上爬下，不仅浪费时间，还消耗大量的体力，比较麻烦。

03加工松子

把松果打包回去以后，可以说只完成了一半的工作任务，那时我们还得把一个个松子从松果里面打出来，这是一个比较麻烦又辛苦的工作。如今有了一台脱粒机器就方便多了，把松果直接放进去，就能让松果脱掉外衣，只留下松子。

松子还得经过很多道程序进行加工，晒干、烘干、炒制等，才能拿到市场上卖。松子虽然很好吃，但采摘起来非常困难，以前的松果和松子很廉价，到了现在卖得很贵，每斤50元，却变成了一种罕见的食品。

04结束语

各位朋友：你们有过采摘松果的经历吗？你们自己取过松果里面的松子吗？如果你对松子也感兴趣，不妨买一些回家试吃，说不定你也会非常喜欢它哦。

后话：采摘松果真的非常困难，其人工费一天可能上千，但这是对于熟手而言。在我们当地，也曾有一个在建筑工地当个农民工的农民朋友，被好友叫到东北去赚大钱。殊不知，到了才知道是打松塔，熟手确实赚钱，但他也学着模样，带着工具去爬树。

却发现爬树都困难，爬上10几米高就再也不敢再往上爬了，而这个距离能敲打到的松果也不多，即便这样，它拿着杆子也瞄不准，打不到松塔，只好一分工钱都没有要，就灰溜溜地回家了，打松塔的艰辛，可想而知。