核桃吃过很多,那么青核桃你有吃过吗网友剥

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在日常的生活中，有的人会在家里备一些零食或者干果之类的，在没事的时候或者休闲时候吃上一点，打发时光。这里面呢，核桃作为一种比较受人喜欢的零嘴，很多人都喜欢吃上一点，不仅是因为口感酥脆，而且本身的营养价值却是非常高，所以受人欢迎。不过有一种核桃同样好吃，只是这种核桃需要经过一定的工序后，才能享受，到底是什么样的核桃呢？核桃吃过很多，那么青核桃你有吃过吗？网友：剥皮是个麻烦事呢

这种核桃呢就是青核桃了，是一种看起来有点像橄榄的核桃，表面是青色的，所以叫做青核桃。这种核桃大小还是比较大个的，而且味道也不错，只是在吃的时候比较麻烦，那就是剥壳了，很多人子啊吃青核桃的时候，非常容易被青核桃的外壳给难住，那么怎么剥壳比较好呢？

首先呢，购买青核桃的时候，记得要购买那些表面光滑的青核桃，而且要表面完好的最好。然后放在通风处，4-6天之后呢，表皮和核桃就会自动分离，这时候的表皮会出现褶皱，这个是正常现象，不用担心的，用一把小刀划开表皮就可以了。

第二种方式，这种比较适合懒的朋友们做。首先将青核桃放在水里面浸泡好，然后浸泡好之后就可以放进保鲜袋里面，将口子封死，接着放在阴凉处。这时候里面的青核桃就会有一种自然发酵的过程，这个过程就会导致表皮开始烂掉，虽然看起来有点恶心，不过剥壳的时候就很轻松了。

还有个需要注意的地方，在剥皮的时候，手是很容易沾满核桃汁的，清洗的时候是非常麻烦的。这个时候我们可以将醋倒在手上，然后搓一下后，几分钟后，再用肥皂水洗掉就可以了，这样在剥完青核桃后就不用担心手上沾满的核桃汁了。这些就是今天要教给大家的一些剥青核桃的小窍门了，不知道大家有没有学会呢？