放任核桃低效园改造,做好这几点,来年核桃

作者简介：高级农技师、陕西省大荔县兴武坚果种植合作社理事长、陕西省宝鸡市华洋农业科技有限公司技术总监李兴武。放任管理十年左右的核桃园连续几年的果子外移、果个小、产量低、品质差、卖果难、价格低，使人们认识到生产优质核桃的迫切性。如果要生产优质核桃就必须改变几个旧观念。一、改良品种1、要解决核桃园的结果外移和密闭问题，就要舍得去除大枝和重回缩，把树形改造成适合自己栽植密度的合理树形，解决不了光照，舍不得回缩，就产不出好的优质核桃。2、要树形稳定，不能盲目的管理修剪，必须按照各地的物候期来严格管理（施肥、浇水、修剪、打药、拉枝、摘心等）。针对公司核桃基地的核桃园，通过两天的实地考察（大荔县），由于该核桃园的品种杂乱，加上部分没有嫁接的实生树特别多，在不影响来年产量的前提下，必须通过三步走，3-5年来完成改造。可行以下方案：第一，为了保证成品树的连续结果达到丰产，应采取以下办法：（1）因树做形，适树适形，由于栽植密度小，加上陡坡较陡，属于中密度园子，所以应采取强拉枝，尽量改变成为主干纺锤形。（2）通过适度的修剪来达到持续连年丰产。（3）部分做不成主干纺锤形的树可以先做成小开心形，从而形成树形统一，优质丰产的标准化核桃园。第二，对于部分实生树必须保留，千万不可取缔，在山坡上生长5-6年能存活下来那是多么宝贵的资源，我们必须把它利用起来为公司创造价值。实生树可以运用插皮舍接的办法通过3-5年逐步改造成为优质丰产的优良树种，这样就可以在不伤害根系生长的情况下改变本树的品种及结果方式来嫁接更换品种（伤根、伤经、伤元气）。嫁接后的管理必须及时跟上，否则前功尽弃（缩帮、摘心、防止大风折断、促进木质化程度）。二、修剪树形目前核桃园的密闭已成为通病，严重制约着核桃业的发展和果农的增收，造成的原因，除了没有按照核桃树的生长规律来科学管理，以及盲目用剪刀造形外，关键是没有把握住每个枝势，每株树势，认不清，吃不准，仅依据枝的长短来认识管理，忽视了所管理的对象是在不断变化的，所以工作无的放矢，除了有的核桃树自身转化外，大多数管理是亡羊补牢。枝势与芽势在核桃树上总称为树势，有形无势则是死树，形式是千姿百态的，是不断变化的，只有将这五类枝势分辩清了，认准了实践中才不至于出现失误。五类枝的划分：1.旺枝：旺枝势前强后不弱，早长晚停，长效结果枝多。2.壮枝：枝条粗短，内外统一，早长早停，把二次枝（秋稍）生。3.弱枝：若枝普遍营养差，对比没有壮枝大，长的不早，但停的早，叶片果子都弱小。4.衰弱枝：衰弱树势在核桃树上很常见，特别是山区和半干旱地，表现为满树开花全落完。5.虚旺枝：内细外细长短细，上下枝条都软气，晚长晚停不抗逆，落叶时间不整齐。认清了枝势，辨明了树势，在实际应用中还必须顺应核桃树自身的动力来成形，加以适时有效调整，达到平衡稳定树势的方法，这就显得至关重要。这种方法就是我在多年核桃研究中总结出的以下几项控冠技术。也就是依势定法，也是我在核桃树管理的关键技术。(1)早春刻芽：(2)强弱交接处环切；(3)抑顶促萌；(4)摘心去叶；(5)转枝造伤；(6)拿枝软化；(7)牵制枝的促发（如果是虚旺枝，坚决不能用这个技术）；(8)分道环切；(9)对于特强旺类树势，必须加以化控技术（化学控制生长）以上的技术方案必须依据所在地区的核桃树的物候期来逐步实施管理，否则就得不偿失。修剪时间:核桃树与其他结果类树种有所不同，以过去的传统观念来讲，核桃树不用打药不用管理及修剪，放任生长照样可以结果，可以丰产，这话是大错特错。通过我本人近20年的实践研究，核桃树不但要管理，而且它要比其他果树的管理，更严格更细致，才能达到优质丰产的目的。三、标准建园，科学管理，改变观念，优质丰产改变传统观念，提倡新的修剪时间。核桃树与其他果树一样，也可以在夏季进行修剪管理，也可以在冬季进行，在冬季修剪时，核桃树会发生伤流，即树干伤有伤口后会出现树液外流的现象，因此，传统观念认为核桃树在冬季造成伤口出现伤流会严重削弱树势，所以休眠修剪提前至落叶之前或推迟至春季萌芽后进行。通过我对核桃树10多年的冬季实验记录，研究表明，核桃树休眠期的伤流大小有变化，即在10月下旬至12月下旬至3月份中旬之间进行修剪的效果好（以大荔县地区为例）冬季修剪效果好的原因是同落叶前及萌芽后相比较，休眠期损失的养分最少，有利于增强树势和提高产量和品质。同时在休眠期修剪还可以避开春秋的大忙季节，有利于安排劳力。秋季核桃采收后进行修剪效果差的原因是以下的分析，任何植物养分来源是依靠植物的两大部分来提供：一是地下部分的根系通过吸收土壤内的各种元素来提供。二是地上部分，即是依靠植物的叶面通过太阳光照射的光合作用来提供。那么从而就可以得出，植物体内的总养分应该是地下养分和地上养分之和。地上养分50%+地下养分50%=总养分%。通过以上的生物学的特性，针对果树类来讲是至关重要的，任何果树在萌芽、开花、结果至果子了，果子的品质低下（果个小，因授粉不良，干核桃内存在空壳现象）。通过我本人20年实践经验，我建议核桃树的修剪时间应按照所在地区的不同物候期和各地的气候特点来选择冬眠期的最佳时间进行冬季修剪。以上限于本人的理论水平和实践经验，欢迎大家在下方留言探讨。