核桃树的花也能吃营养保健,市场卖九块一斤

农村种植的核桃树开的花可以吃吗？有什么功效？农村种植的核桃树开的花是可以吃的，市场上还有卖的，九块钱一斤还不便宜呢！这里有人一定会纳闷了，把花吃了还能结核桃吗？解释下，可以吃的是核桃的雄花，至于雌花，当然是吃不得的！能吃的核桃花长啥样？核桃树在农村常见，核桃大家也常吃，不过很多人都没有注意过它的花儿。它的花观赏价值不高，核桃是雌雄同株异花的，它的雄花是绿色的毛毛虫模样的，跟杨树花差不多；而它的雌花则小很多，下图圈出来的便是，后面的圆球慢慢长大就是核桃了。核桃雄花先开，而且雄花远多于雌花，授粉过后，雄花也就纷纷往下落了。这时候，喜欢吃核桃花的人就直接用根杆子打核桃花，那些毛毛虫很容易被打落的。核桃花是营养价值高的保健菜核桃是一种很受欢迎的保健蔬菜，它含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素和钙、锌、铁等，花营养丰富。另外，核桃花还具有降血脂、胆固醇、预防动脉硬化的功效。核桃的花，有种苦味儿，一般采摘了之后，开水烫一下，然后用凉水浸泡一段时间，这样才能把苦味去掉。这样处理过的核桃花，可以调上肉馅，蒸包子吃，还可以炒着吃。也可以把核桃花晒成干菜存储起来，冬天拿出来炒肉吃非常美味儿。其实那些核桃花即使不采摘，授粉后也会自然脱落，所以，吃些核桃花对于核桃树是无妨的哦。欢迎